Mamma!?

Jag söker en mor. Närmare bestämt en vinägermoder. Jag vill nämligen prova att göra egen vinäger på överblivna vinslattar och har förstått att det går lättare om man har en sådan slemklump.

Om någon som läser denna blogg har en vinägermoder och vill dela med sig – hör av dig!

Etiketter:, , ,

Kategorier: Övrigt, Råvaror

Kontakt & prenumeration

Det finns flera sätt att hålla sig uppdaterad om bloggen, se nedan. Vill du ha kontakt med mig direkt kan du mejla till anders@gustibus.se.

11 kommentarer på “Mamma!?”

  1. Jonas
    11 september 2009 at 14:42 #

    Hejsan
    Jag odlar vinägermoder med ursprung från Loire dalen (Frankrike) den är dock gjord på rövin,
    Vinägern blir mycket bra och tenderar att dra år hallon smaker.
    ajg håller på att dela den as we speak.

  2. 11 september 2009 at 15:57 #

    Kul! Har faktiskt köpt en vinägermoder från danmark och satt igång en vitvinsvinäger. Fast jag är lite osäker på hur det går.
    Vill du dela med dig av din morsa så startar jag gärna en rödvinsbatch. Kul med ett ursprung också.
    Vad använder du för kärl? Hur har det gått? Jag vill veta allt.

  3. Jonas
    21 september 2009 at 9:38 #

    Hej igen.
    Tålamod, tålamod…
    Kul att du fick tag i en moder, hoppas den är välmående.
    Såg i ett av dina andra forumtrådar att du skaffade en vinägermakare, den funkar ypperligt, om du har en gammal kork som packning till tappkranen och eller tappkran i billigt trä så ha ögonen öppna för lekage.
    Fick byta min tappkan efter ett år då vinägersyran ätit sig igenom både kork och kran.
    Är det mer du vill veta är det bara att hojta, alltid kul med informationsspridning.

  4. Hans
    08 juni 2010 at 10:04 #

    Jag är på jakt efter en vinägermor: har någon att dela med sig av?

  5. Jonas
    08 juni 2010 at 10:27 #

    Min moder borde snart vara tillräckligt stark för en ny delning.
    Jag bor i stockholmsområdet.
    Har du en vinägermakare?

  6. Joel
    04 augusti 2010 at 20:05 #

    Någon som vill dela med sig av en moder?
    Mvh
    Joel

  7. Jonas
    06 augusti 2010 at 12:54 #

    Som jag tidigare sagt så delar jag gärna med mig av min moder, det är alltid roligt att se fler som visar ett intresse för denna gamla konst.

  8. Joel
    06 augusti 2010 at 13:08 #

    Jonas!
    Hur går vi tillväga? Jag fattar det som att du bor i Sthlm och jag bor i Malmö.
    Post eller?

    • Jonas
      08 augusti 2010 at 13:25 #

      Jag bor i stockholm,
      Själv tog jag hem min ursprungs moder från Loarflodens sluttningar via flyg.
      Så vi kan försöka med post.
      Jag transporterade min upp styckad i mindre bitar i en PET flaska.
      Starta i liten skala och arbeta dig uppåt allt eftersom modern växer.

      Vi kan fortsätta kontakten via mail tristan.andesson@gmail.com

  9. 08 augusti 2012 at 9:36 #

    För alla er som fick vinägermoder från mig på posten, hur mår dom…

Trackbacks/Pingbacks

  1. Min mamma « Öhmans Mat & Vin - 16 september 2009

    […] ett tag sedan efterlyste jag en vinägermoder för att kunna göra min egen vinäger. Jag fick ett svar men då hade jag redan luskat reda på en […]

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 1 149 andra följare

%d bloggare gillar detta: