Platta persikor

Hittade för första gången platta persikor när jag var på Möllevångstorget senast. Måste provas såklart.

De små ludna frukterna från Jordanien doftade precis som de skulle. Fruktköttet var fastare och vitare än på vanliga persikor. Smaken var inte lika stor, snarare en mild persikokaraktär parad med gult äpple och en ton av jordgubbar. Ganska likt plommon i karaktären. Mycket fin smak. En frukt som säkert passar i matlagning. Recept någon?

Finns det förresten något annat namn? Platta persikor låter lite trist tycker jag.

Kategorier: Råvaror

Kontakt & prenumeration

Det finns flera sätt att hålla sig uppdaterad om bloggen, se nedan. Vill du ha kontakt med mig direkt kan du mejla till anders@gustibus.se.

9 kommentarer på “Platta persikor”

  1. 29 juli 2010 at 10:05 #

    Är de bara knepigt växta eller är det någon annan sort?

  2. 29 juli 2010 at 10:24 #

    Någon hade med sådana dit jag var i midsommras och då kallades de för vildpersikor. Om det är ett vedertaget namn vet jag iof inte.

  3. Susanne Lundberg
    29 juli 2010 at 10:52 #

    De heter papegojfrukt i affärerna…

  4. 29 juli 2010 at 10:58 #

    I Italien heter de Saturnini och det finns en variant med gult fruktkött och en med vitt. Den senare med lite friskare o bittrare smak.

  5. jay
    29 juli 2010 at 22:28 #

    smakar vatten!!! Äter vanlig persika alla dagar i veckan

  6. Maria
    29 juli 2010 at 23:41 #

    Paraguayos om jag inte stavat fel, och alla jag ätit har slagit vanliga persikor med hästlängder – så söta!

  7. Mikael
    30 juli 2010 at 0:35 #

    Tycker dom smakar gott, lite sötare och mild i smaken.
    Köpte nyligen lika platta Nektariner undra om dom också kommer från Jordanien.

  8. Björn Aldén
    01 september 2010 at 14:42 #

    Hej!
    Varför inte gå in på SKUD – Svensk Kulturväxtdatabas på http://www.skud.se och sök på saturnuspersika, så får du kanske svar. Det finns även saturnusnektariner (eller vad vi nu kommer att kalla dem för) till salu i Sverige sedan en tid. De bär ”namnet” (eg. varumärke) Platerina 110. Sistnämnda på väg att läggas in i SKUD.

  9. 08 juli 2012 at 19:00 #

    jag lade dem på grillen och åt dem med vaniljglass. Helt underbart läckert!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 1 132 andra följare

%d bloggers like this: