Masterclass 5: Grusiga Graves

Så kom vi då till sista stoppet på denna bordeauxodyssée. Sammanfattningsvis var de två dagarna med Andreas Larsson som extremt kunnig guide mycket givande. Den fylliga informationen, de personliga reflektionerna och de väl valda vinerna gjorde att det nästan kändes som man varit nere i Gironde en sväng.

Vinerna från det grusiga Graves, och då särskilt Pessac-Léognan, är några av mina personliga favoriter. Alltid eleganta men med bra frukt och ofta med en tydligt rostad ton

2006 Château Haut-Bailly
AC Pessac-Léognan / Grands Crus Classé
Djup blåröd färg. Stor, mörkfruktig, rostad, tobak, sot, ceder, mörka körsbär, cassis, nytt läder. Medelfylligt, mycket fruktig, mogen mörk frukt, svarta vinbär, mjuka, mogna frukttaniner, tydlig rostad fatkaraktär. Elegant och fruktig eftersmak med liten örtigt, grön ton. Av Andreas ansedd vara en av de fem bästa vinerna i Bordeaux!
50€

2007 Château Malartic Lagravière
AC Pessac-Léognan / Grands Crus Classé
Djup blåröd färg. Stor, fruktig doft av mörk choklad, syltade körsbär, rostad ton, svarta vinbär. Fyllig, fruktig och smakrik med frisk syra och höga, mjuka tanniner och väl balanserad fatstruktur. Mycket lång och slank eftersmak.
30€

2007 Château Smith Haut-Lafitte
AC Pessac-Léognan / Grands Crus Classé
Djup rubinröd färg.  Stor, utvecklad, yppig doft avcassis, skogshallon, tobak, nytt läder, ceder, nymalet kaffe, Cherry-Coke. Medelfyllig, mycket fruktig, strama men fina frukttanniner och mycket tydliga rostade fat, kaffe, cassis, mörka körsbär. Lång, rik, ganska intensiv eftersmak med tydlig rostad ton.
40€

2007 Château Malartic-Lagravière Blanc
AC Pessac-Léognan / Grands Crus Classé
Ljust gul. Medelstor, frisk, lime, passionsfrukt, rostat kaffe, basilika, örter. Torrt, medelfylligt, mycket fruktigt, mogen citrus, ananas, clementin, gula sommaräpplen, fin ekstruktur, fetma, rostad kaffeton. Lång, rik eftersmak. Ett storartat vitt vin!
45€

2007 Château de Fieuzal Blanc
AC Pessac-Léognan / Grands Crus Classé
Ljust gul. Stor, rökig, mineral, flinta, krut, gul tropisk frukt. Torr, fyllig, mycket rik fruktighet, mineral, fina fattanniner, söt citrus, stram syra, mineral, och mycket lång intensiv eftersmak.
35€

2006 Château de Sartre Blanc
AC Pessac-Léognan
Mellangul färg. Stor doft av mandelmassa, gula äpplen/äppelmos, nötter, rök, kaffe. Fyllig, fruktig, mogen gul frukt, avrundad syra, lite skalkärv, tydlig fatstruktur, liten bitterhet i eftersmaken. Inte helt balanserad.
18-20€

Läs också om Saint-Émilion, Pomerol, ”enkla” bordeauxer och vänstra stranden.

Kategorier: Vin

Kontakt & prenumeration

Det finns flera sätt att hålla sig uppdaterad om bloggen, se nedan. Vill du ha kontakt med mig direkt kan du mejla till anders@gustibus.se.

2 kommentarer på “Masterclass 5: Grusiga Graves”

  1. Kalle B
    05 december 2010 at 21:55 #

    Wish I was there! Ni har gjort det igen – när genomfördes senast (någonsin?) denna typ av proving av Bodeaux i Sverige senast? Pedagogiskt – öppet för alla – till en rimlig penning! Jag hoppas vi ses nästa gång – men det oförglömliga 50-årskalaset jag var på i helgen fick tyvärr gå före denna gång…

  2. 07 december 2010 at 20:29 #

    Var riktigt frestat att ta tåget till Malmö för att vara med om detta. Håller med om att det var mycket rimligt prissatt.
    Men jag skall i ärlighetens namn erkänna att jag inte besitter mycket kunskap om vin så detta hade nog varit pärlor för ett svin.
    Dessutom provar jag inte vin – jag dricker vin. Och förlitar mig på er som provar och kan.
    Dina beskrivningar är alltid lika frestande och det är oerhört svårt att låta bli att köpa allt, som du skriver om.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 1 131 andra följare

%d bloggers like this: