Absolut enklaste glassen

Något av det bästa som finns är när man får riktigt kall kulglass med spritsad grädde på och grädden närmast glassen fryser. Jag har ibland funderat på om man inte kunde göra en glass som smakar så rakt igenom. Mänskligheten har nått ett genombrott för här är den nu!

Receptet på denna löjligt enkla glass kommer från Kryddburken. Eftersom jag hade alla tre (3) ingredienserna hemma så var det bara att blanda ihop. Nu visade sig dock att det skulle vara sötad kondenserad mjölk och min var osötad. Det påverkade så klart smaken och konsistensen men det gjorde absolut ingenting. Kära hustrun som undviker kolhydrater och socker tyckte den var magiskt god i sin frusna gräddighet, milda sötma och inslag av sötsyrlig citron.

Vispa 5 dl vispgrädde så den blir ganska fast. Blanda ner en burk (400g) sötad eller osötad kondenserad mjölk, allt efter sötsug. Häll smeten i en form och klicka ut 200g lemoncurd som du rört mjuk. Med en matkniv skär du igenom smeten och lemoncurden några gånger fram och tillbaka så att det blandar sig vackert. Ställ i frysen i 4-5 timmar. Ta fram ungefär en halvtimma innan servering.

Etiketter:,

Kategorier: Dessert, lättlagat, Recept

Kontakt & prenumeration

Det finns flera sätt att hålla sig uppdaterad om bloggen, se nedan. Vill du ha kontakt med mig direkt kan du mejla till anders@gustibus.se.

9 kommentarer på “Absolut enklaste glassen”

  1. 03 maj 2012 at 18:35 #

    ser väldigt gott ut! särskilt stora bilden! mitt treat är jordgubbssmothie på youhurt, mjölk och frysta gubbar. Gott de me!

  2. AnkiH
    03 maj 2012 at 20:22 #

    Jag gjorde den här supergoda glassen och blandade i rostade, grovt hackade hasselnötter istället. Gott det med:-)

  3. 03 maj 2012 at 22:38 #

    Åhå, hejja dig!
    Gillar verkligen ditt mönster med hjärtan av lemon curd! Javisst är den enkel och vansinnigt god! Hejdå glassmaskinen… ;-) Trevlig helg på er!

  4. 04 maj 2012 at 20:37 #

    denna ska jag prova

  5. 08 maj 2012 at 13:42 #

    Såg också detta och vill testa!!

  6. 19 maj 2012 at 11:25 #

    Denna blir det också här på Le Flamant Rouge! Tackar tackar

  7. 19 maj 2012 at 20:31 #

    Får väl snart komma och hälsa på i ert vackra pensionat.

  8. 21 maj 2012 at 10:28 #

    Självklart ska du det! Vi håller på både med recept och råvaror så du kan säkert komma med massa bra tips! Just nu står en Crème de pastis på plattan med fänkål från byn.

  9. 23 juli 2012 at 19:51 #

    Yoyo! Snabb fråga: Hur länge håller sig glassen i frysen sen?

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 1 143 andra följare

%d bloggare gillar detta: