Arkiv | Drycker RSS feed for this archive
monteagudo

Har det lossnat för sherryn nu? Till slut? Äntligen?

Jag har tjatat om sherry hur länge som helst och det har känts som det bubblat ett bra tag nu. Det senaste halvåret har det dock känts som det lossnat på riktigt. Nya lanseringar har kommit på ett pärlband och många i vinbranschen har besökt Jerez, en region som tidigare stått långt ner på önskelistan. Det tidigare så […]

Betygsätt detta:

Continue Reading
dao

Ett alldeles, alldeles för billigt vin. Spring och köp!

Redan för ett par år sedan tipsade jag om löjligt billiga Dão Casal Mor. Årgången 2009 var då ett vin med mognad och i lite rustik men charmig stil. I veckan har jag två gånger provat vinet med våra sommelierklasser som verkligen tagit vinet till sina hjärtan. Årgång 2012 har en rent utav förförisk doft […]

Betygsätt detta:

Continue Reading
svenska viner

Sveriges bästa viner 2014

En gång om året bedömer vi på Gustibus Wine & Spirit Academy viner på uppdrag av Svenska Vinodlarföreningen. Förra lördagen provades vinerna och idag presenterade jag resultatet på föreningens årsmöte och delade ut diplom. Vinerna anmäls, skickas in och provas blint av en jury bestående av fem erfarna personer från olika delar av vinbranschen. Vinerna bedöms enligt en […]

Betygsätt detta:

Continue Reading
grand prix

Vin och flaskjäst cider från Skepparp

  Ibland blir man förvånad. Förvånad på ett positivt sätt. Jag har på avstånd följt och sporadiskt fått information om planteringen av vingården på Skepparp nära Kivik. Det är Bengt ”Fuffe” Åkessons (just det, familjen Åkesson bakom Kiviks Musteri och Åkesson Vin) eget lilla projekt på den gamla familjegården. 2012 var den allra första skörden […]

Betygsätt detta:

Continue Reading
talbot

Tillbaka i bordeauxspåret – om dåliga år och oförställd njutning

Varm sommar och mycket jobb har inneburit välkylda roséviner, friska vita viner och ett och annat enklare rött till grillkvällarna. Ingen tid att fördjupa sig i analyser när vinernas syfte varit av rekreationstyp. Därför kom det som en befrielse och snudd på en uppenbarelse att öppna en flaska bättre röd bordeaux i går kväll när temperaturen sjönk […]

Betygsätt detta:

Continue Reading
alexandre bonnet

Alexandre Bonnet Grande Réserve Brut

Då och då dimper det ner varuprov i form av vin. Oftast får jag först en förfrågan om jag vill ha ett prov. Gäller det bag-in-box tackar jag konsekvent nej. Är det viner som inte intresserar mig eller som jag misstänker inte håller måttet så avstår jag också. När jag provat dem så skriver jag […]

Betygsätt detta:

Continue Reading
gobernador

Pisco Sour!

Jag är inte mycket för drinkar men jag ÄLSKAR pisco sour! Jag innbillar mig att man skulle kunna leva på denna drink om det kniper. Den är så så god att den måste helt enkelt innehålla hela kostcirkeln. Jag fick smak för denna drink när jag förra året var i Chile. Det lena täta skummet […]

Betygsätt detta:

Continue Reading
wisby julbrygd

Wisby Julbrygd

Julöl brukar inte vara min grej. Ofta är de för alkoholstarka, övermäktiga eller för söta. De brukar varken funka till julmaten eller till att släcka törsten med. Många av de importerade sorterna och de från mikrobryggerier kan ibland också verka lite gimmickartade. Därför blev jag positivt överraskad när jag fick prova Wisby Julbrygd från Gottlands […]

Betygsätt detta:

Continue Reading
mira al mar

Mira la Mar – en snygg samling sherry

För knappt ett halvår sedan fick jag prova Mira la Mar Oloroso och blev lite kär. Nu har jag fått prova övriga viner i serien av sherry från kooperativet Aecovi. Riktigt bra grejer med karaktär till nästan inga pengar alls. Tyvärr finns de ännu bara på restaurangsortimentet hos vin- och delikatessleverantören Gastro-Import. Fino. Mycket ljust gul färg. […]

Betygsätt detta:

Continue Reading
astrakan

Astrakan Flaskjäst cider – andra sändningen

För lite drygt ett år sedan skrev jag om det spännande projektet med flaskjäst cider från Kiviks Musteri. Den då nästan åttaåriga cidern levererades helt bentorr och var kanske inte i allas smak i sin väldigt strama stil. Sändningen som nu levereras är ett år äldre men har efter degorgering (avlägsnade av jästen i flaskan) […]

Betygsätt detta:

Continue Reading
Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 1 136 andra följare