
Carl Butler: Fried rice
Ett recept i mitt projekt ”Carl Butlers Kokbok. Fortsättningen.” Fried rice, eller stekt ris som det heter på menyerna på svenska kinakrogar, är som Carl Butler själv skriver ett slags asiatisk pytt i panna. Mest likt är det den indonesiska rätten nasi goreng. Precis i början av 1980-talet, när jag kommit in i krogåldern, gick jag […]
Senaste kommentarer