Magiskt sommarväder på Österlen. Idag är det riktigt varmt och luftfuktigheten så hög att det är lite tungt att andas. Då måste maten vara pigg, lätt och frisk. Det här ...
Lästips
Senaste nytt
Sommarfrisk ”spaghetti à la grecque”
Magiskt sommarväder på Österlen. Idag är det riktigt varmt och luftfuktigheten så hög att det är lite tungt att andas. Då måste maten vara pigg, lätt och frisk. Det här fantastiskt fina pastareceptet med dill och fetaost är klart inspirerat av det grekiska köket. Är det fler länder som använder dill lika mycket som Sverige […]
Sallad för varma dagar
Idag blir det varmt och tydligen resten av veckan också. Då blir det lätt, fräsch och svalkande mat. När skuggorna blir längre ikväll så blir det varmrökt lax och och potatissallad, gräddfilssås med vinägrett. Men till lunch blir det en sommarklassiker – vattenmelonsallad och fetaost. Man blandar den lite som man vill men basen är […]
Kobaj eller bullshit?
Jag testar samköpstjänsten kobaj.com och provar viner från kaliforniska Alias och Château Castagnac. Hur funkar det? Är vinerna bra? Kan man göra fynd?
”Aussie Wines” med Öhman
För den som missade online-provningen om australiensiska viner har chansen att reparera skadan här. Hela provningen och det korta föredraget finna att se i min Youtubekanal. Här är vinlistan och ordningen. Jeanneret Big Fine Girl Riesling nr 2401 Margan Semillon nr 4648 (detta vin visade sig vara svårt att få tag på. Fullgott alternativ är Tyrrell’s Semillon nr 6947 […]
Aussie Wines Online
Dags för en ny vinprovning online! Denna gång ett ämne och vinland som ligger mig särskilt varmt om hjärtat: Australien! Det blir spännande viner och prat om ett vinland som överraskar! Provningen går av stapeln lördagen den 15/5 kl 18.00. Som vanligt sker anmälan via nätbutiken Vinet & Glaset / precis en sån som jag och min […]
Fortfarande chans till vinfynd!
För den som helt missat eller glömt…det finns fortfarande kvar i lagren av rea-vinerna jag tipsat om. Kolla in mina omdömen på min Youtube-kanal. Löjligt billiga vardagsvinet Rosso Conero Vigneti del Coppo samt Spindler Pinot Noir som levererar vardagslyx till budgetpris. När nu sparat in på vinerna kan du unna dig lite fina vinglas, en […]
Prova italienska viner med Öhman
Vilken härlig kväll! Över 100 glada deltagare provade italienska viner tillsammans med mig via nätet. Om du inte kunde vara med så är det inga problem. Beställ vinerna från listan och följ med i inspelningen så blir det nästan samma sak. 2018 Mandrarossa Zibibbo Secco (beställningssortimentet) 2015 Villa Puccini Chianti Classico Riserva (finns i 169 butiker) 2017 […]
Rött fynd från Tyskland
En riktigt väl bevarad hemlighet i vinvärlden är hur bra vinerna av pinot noir från Tyskland är. Enligt min mening är de tillsammans med sina motsvarigheter i Australien kanske de bästa utanför Bourgogne. Och till ett betydligt bättre pris. Här kommer dessutom ett som är prissänkt från 149 kr till 119 kr. Ett fynd! 2018 […]
Vinlagren fyllda!
Minst sagt struligt blev det med mina senaste tips på rea-viner. Först fanns inte vinerna tillgängliga. Sen fyllde Systembolaget upp lagren med minimala mängder så att de genast försvann igen. Nu har jätten med lerfötterna äntligen kommit ikapp! Lagren är temporärt fyllda och vinerna ska kunna beställas igen. Skulle de försvinna från nätet så ska […]
Italiensk afton Online
Lördag den 17/4 kl 18.00 blir det en lite annorlunda provning. Den blir nämligen kostnadsfri (”gratis” på vardagssvenska). Anledningen är att vinimportören Nigab bjuder på arrangemanget. Jag får betalt av dem för att hålla provningen men har haft helt fria händer att bestämma tema och viner. Förutsättningen är förstås att vi provar viner ur deras sortimentet. Temat är […]
Vem är Öhman
Medelålders farfar med kärlekshandtag som gillar ärlig mat och ärliga viner. Misstänker att det samma gäller mina åsikter om människor. Jag kan inte poängbedöma mina medmänniskor, lika lite anser jag att det finns möjlighet att sätta siffror på viner. Däremot har jag en ganska klar uppfattning om vem och vad jag gillar respektive ogillar. Som tur är har jag ganska lätt för att ändra mig.
Arbetar med dryck och smaker professionellt som utbildare. Strävar ständigt efter att lära mig mer. Hur mycket som fastnar är en annan sak.
Kontakta mig på anders @ gustibus.se
Vinet & Glaset
Utvalda vintillbehör, glas och vinkartor. Allt för den vinintresserade
En box med världen vinkartor!
WineDec – när dekantering blir en show!
AROMASTER – största samlingen av vin- & spritaromer
Perfekt present -”Ring för champagne”
Officiellt Sveriges bästa vin- & dryckesblogg!
Utsedd till Sveriges bästa vin- & dryckesblogg 2012 av matbloggspriset.se. Skriver lika mycket om mat.
Prenumerera
Okänt flöde
- Ett fel har uppstått; flödet är troligen nere. Försök på nytt senare.
Senaste kommentarer