17 år
Aktiv sedan 6 juli 2009
2 349
Publicerade inlägg
5 606 287
Sidvisningar hittills
Mat- och vinblogg sedan 2009
Recept & vintips
från Öhmans kök
Jag gillar ärlig mat och ärliga viner. Poäng sätter jag inte – varken på viner eller människor – men jag har en ganska klar uppfattning om vad jag gillar. Som tur är har jag lätt för att ändra mig.
Anders Öhman · Certified Sherry Educator · WSET Diploma · Årets Skånska Vinpris 2022
Vad är du sugen på?
Rätterna jag lagar om och om igen – de bästa recepten från 17 år.
Vardagsmiddagar som går fort.
Hela Carl Butlers kokbok, rätt för rätt.
Grytor som får ta sin tid.
Klassiker och retrorecept.
Bönor, linser, soppor och pasta.
Pajer, kakor och enkla efterrätter.
Skinka, julbord och nyårsmenyer.
Svavel, tillsatser, mineralitet, druvor och lagring – fakta om vin.
Fino till oloroso – allt om sherry på min sajt sherrysherry.se.
Kolla in det senaste
Vinet & Glaset
Ur Öhmans skafferi
Spanska delikatesser och vintillbehör jag själv använder – samma som i recepten. 10 % rabatt på hela ordern med koden VÄLKOMMEN.
Vem är Öhman?
Jag gillar ärlig mat och ärliga viner. Misstänker att detsamma gäller mina åsikter om människor. Jag kan inte poängbedöma mina medmänniskor, lika lite anser jag att det går att sätta siffror på viner. Däremot har jag en ganska klar uppfattning om vem och vad jag gillar respektive ogillar. Som tur är har jag ganska lätt för att ändra mig.
Jag arbetar med dryck och smaker professionellt som utbildare på Gustibus Wine & Spirit Academy och strävar ständigt efter att lära mig mer. Hur mycket som fastnar är en annan sak.