Tag Archives: kräftlag

Allt för kräftskivan

Nu är det kräftor som gäller! Själv sparar jag mig tills jag får ett par kilo svenska kräftor levererade om någon vecka. Men för dig som är sugen på de små liven redan nu så kommer här tipsen du behöver för en lyckad kräftskiva: Så här kokar du kräftorna Västerbottenpaj med kantareller är tradition… …om […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Kräftskiva…

. …är kanske inte rätt benämning för kvällens aktivitet. Ordet ”kräftskiva” frammanar bilder av orgier av ohämmat sörplande, snapsande, lustiga hattar, pinsam allsång kring supandet och ännu skämmigare ”discodans” framår småtimmarna. Här var det mer frågan om stillsamt njutande av kokta skaldjur och goda drycker. För att komplettera gårdagens kräftkok lagade jag idag till en […]

Betygsätt detta:

Continue Reading