Tag Archives: guide michelin

Big in Japan?

Eder Högst Sporadiske Bloggare är definitivt stor i Japan. Svårt att hitta min storlek i affärerna. Jag är i Tokyo sedan i torsdags och värmer upp inför en vecka av studier hos Japan Sake and Shochu Makers Association. Hade det varit för några år sedan att jag lagt upp minst två bloggposter om dagen, men jag […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Frantzén/Lindeberg: epilog

Så kommer jag till sammanfattningen och omdömet om det andra besöket på hos Frantzén/Lindeberg. Som tidigare redovisat var detta besök en inbjudan efter att jag uttryckt mitt missnöje på ett diskussionsforum En mycket tjusig och generös gest. Lite förvånande dock att lägga sådan vikt vid detta obetydliga inlägg med tanke på michelinstjärnan och alla fina […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Frantzén/Lindeberg: middagen

Så var det dags. Ett återbesök på F/L. Lite spänt med tanke på de speciella förutsättningarna. Vi fick ett glatt, trevligt bemötande och informationen att allt var förbestämt. Det enda vi fick välja var om vattnet skulle ha bubblor eller ej. Superb service med skön attityd från början till slut. Här nedan  följer min kommentarer […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Yauatcha, stjärnan och de förbjudna bilderna

Under mitt besök i London ville jag gärna äta på en riktigt bra asiatisk krog med tanke på att jag var på plats för att lära mig om sake- Hade blivit rekommenderad Hakkasan från flera håll. Tydligen stället ditt ”alla” går. Efter lite koll på nätet hade jag insett att den var lite för hipp […]

Betygsätt detta:

Continue Reading