Tag Archives: oxfilé

Portermarinerad Biff à la Rydberg

Eftersom jag köpte billig, fryst oxfilé till nyårssupéns biff wellington fick jag hitta på något med resten av den goda köttbiten. Biff Rydberg är ju alltid gott. Men jag hade en flaska överbliven Carnegie Porter från julmumman också. Så blev det som det blev. Skär oxfilén i små grytbitar och marinera över natten i porter […]

Betygsätt detta:

Continue Reading