Tag Archives: pommard

Masterclass Bourgogne – Côte de Beaune

 Tredje delen av vår masterclass kring Bourgognes village-appellationer tillsammans med Jean-Pierre Renard från BIVB. Området Côte de Beaune har tagit ditt namn av staden Beaune som är centrum för vinhandeln i Bourgogne. Man är främst känd för sina vita, eleganta viner som dominerar produktionen. De röda vinerna är i allmänhet i en mjukare och lättare stil än de från […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Bourgogne – högt och lågt

Provade igår ett antal röda och vita bourgogner från anrika firman Bouchard Père & Fils. Som väntat bjöds på både högt och lågt. Mest högt faktiskt. Och då tänker jag inte på priserna. 2005 Gevrey-Chambertin 299 kr Ganska ljus, briljant klarröd färg. Ren doft av röda bär, hallonmarmelad, lingon och ett grön lite omoget inslag. […]

Betygsätt detta:

Continue Reading