Tag Archives: sydafrikansk vin

Masterclass Sydafrika: ”The Stickies”

Provning nummer 4 under 2-dagars masterclass om Sydafrika med Lynne Sherriff MW på Gustibus Wine & Spirit Academy. Innan den sista provningen gick Lynne och Maja Berthas från WOSA igenom Sydafrikas certifiering av viner för hållbar produktion och etiska riktlinjer. För landets vinnäring är det oerhört viktigt att visa att dessa grundläggande och viktiga frågor en […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Rust en Vrede ”1694 Classification”

Idag bjöds eleverna på sommelierutbildningen på ett överraskningsvin helt blint. Inte ens jag visste vad det var. På uppmaningen om spontana reaktioner kom ”lättdrucket”, ”fruktigt”, ”obalanserat” samt ”trevligt och prisvärt om det kostar runt 150 kronor.” Själv tyckte jag att det var ett ganska snällt, fruktigt och mjukt vin i modern stil som dock kantrade […]

Betygsätt detta:

Continue Reading