Tag Archives: tokajer

MW: Tokaj – från torrt till sött

En torr text som leder fram till det allra sötaste. Tokaj är ett litet men komplext område i nordöstra Ungern på gränsen mot Tjeckien. Området är bara något större än Saint-Émilion i Bordeaux (knappt 6000 ha) spritt över 27 byar, 14000 odlare och närmare 600 vinerier. Området har ett mycket komplext terroir tack vare den […]

Betygsätt detta:

Continue Reading