Tag Archives: vardagsmat

Korv Stroganoff

”Vad vill du ha till middag?” frågade jag Kära Hustrun. Svaret kom snabbt och oväntat: ”Korv Stroganoff”. Jag gillar verkligen denna folkhemsklassiker som är ett stående inslag hos barnfamiljer, enklare lunchställen och på dagis. Faktum är att jag nästan aldrig lagat rätten (däremot Jamie Olivers Biff Stroganoff och filésauté Stroganoff) hemma så jag fick improvisera […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Favoriter: Falukorv ”Svarta Havet” & ”Mediterranée”

Dags för lite favoriter i repris. Denna gång två varianter på folkhemmets favorit falukorven. De här recepten är från bloggens barndom. Riktigt smaskiga båda två. Falukorv Mediterranée Denna rätt improviserades utifrån de ruskiga mängder zucchini vi fått av en bekant samt resterna av en falukorv. Det blev en falukorvslåda med inspiration av Medelhavet (nåja…inspiration av tillgängliga […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Tråktorsdag och slarvpasta

Precis så här trist ser det ut när man svänger ihop slarvpasta en tråktorsdag. Ingen tid att handla. Ingen inspiration till matlagning. Ingen ork till stordåd. Men efter den senaste tidens extravaganser var detta precis vad jag ville ha. Fiberrika spiralmakaroner rördes ihop med knaperstekt riktigt bacon, hackade piementooliver, en näve parmesanost, några matskedar av […]

Betygsätt detta:

Continue Reading