Den som följt bloggen vet att sherry är min stora passion. Nu har jag gett sherryn ett eget hem: på sherrysherry.se där jag samlar provningsanteckningar, recept, filmer och fakta om sherry – på svenska, engelska och spanska.

Här är fyra flaskor i olika stilar från Systembolaget som jag provat den senaste tiden. Du hittar de fullständiga beskrivningarna om du följer länkarna till sherrysidan.

La Guita Manzanilla

Systembolagets enda manzanilla i det fasta sortimentet, från Sanlúcar de Barrameda. Hav, gröna äpplen, gröna oliver och citruszest i doften. Knastertorr, lätt och frisk med den där typiska sältan. Arketypisk manzanilla! Läs hela anteckningen →

Mil Pesetas Oloroso

En ny oloroso i det fasta sortimentet, från Barbadillo i Sanlúcar som väckt liv i det gamla namnet Mil Pesetas. . Ganska ljus färg, nästan som en amontillado. Russin, torkad frukt, nötter, apelsinskal och lite persika. Helt torr och lätt, lite av en nybörjar-oloroso – och gott till charkuterier, lagrade ostar och svampsoppa. Läs hela anteckningen →

Barbadillo Oloroso en Rama Criadera Selection

En oloroso i Systembolagets tillfälliga sortiment, tagen ur criaderorna i Barbadillos gamla jesuitkyrka La Compañía i Sanlúcar och buteljerad en rama. Valnötter, mandelmassa och apelsinskal. Torr, fyllig och sammetslen med en överraskande fruktighet. Ett riktigt fynd för 199 kronor på helflaska. Läs hela anteckningen →

Lustau East India Solera

Ungefär 80 procent oloroso och 20 procent Pedro Ximénez, runt 15 år i solera. Russin, fruktkaka, mörk kakao och kaffe. Fyllig, söt och simmig med knäck och kanderade apelsinskal. En klassiker bland de söta – prova den till en pärontoscakaka eller på is med en apelsinskiva. Läs hela anteckningen →

Mer sherry

På sherrysherry.se finns över 170 provningsanteckningar med matförslag och var du hittar flaskorna. Lördag 7 november håller jag dessutom en gratis provning online under International Sherry Week – fyra viner på halvflaska från Systembolaget, hemma i ditt eget kök. Hitta all info och anmäl dig här.

Missa inte heller att kika in i min nya uppdaterade nätbutik med vintillbehör där du nu också hittar spanska delikatesser för skafferiet som passar toppen till sherry. Med kod VÄLKOMMEN får du 10% rabatt på hela ordern.

Ett riktigt bra bubbel för en spottstyver när man räknar in kvaliteten! Producerat av ett champagnehus enligt klassiska metoder men i Kalifornien. Rejält prissänkt och det finns gott om flaskor i lager. https://www.systembolaget.se/produkt/vin/bon-vivant-602301/

Missa inte att kika in i min nya uppdaterade nätbutik med vintillbehör där du nu också hittar spanska delikatesser för skafferiet. Med kod VÄLKOMMEN får du 10% rabatt på hela ordern.

Det här vita vinet från Sydafrika vill du inte missa! Smakrikt och komplext och rejält prissänkt! LÄNK direkt till vinet på Systembolaget.

DISCLAIMER: Jag har fått provflaskan från importören men har ingen annan vinning av mitt omdöme.

Missa inte att kika in i min nya uppdaterade nätbutik med vintillbehör där du också hittar utvalda köksredskap. Med kod VÄLKOMMEN får du 10% rabatt på hela ordern.

Tips på två riktigt bra rosa viner av helt olika karaktär. En till att bara sippa på i skuggan och ett till sommarens alla härliga smaker. Direktlänkar till Listel och till Les Lauzerais Tavel.

Missa inte att kika in i min nya uppdaterade nätbutik med vintillbehör där du också hittar utvalda köksredskap. Med kod VÄLKOMMEN får du 10% rabatt på hela ordern.

”Maskrosvin” från Mendoza i Argentina på den lite udda druvan criolla. Rejält prissänkt. Direktlänk till vinet på Systembolaget: https://www.systembolaget.se/produkt/vin/diente-de-leon-240501/

Missa inte att kika in i min nya uppdaterade nätbutik med vintillbehör där du nu också hittar spanska delikatesser för skafferiet. Med kod VÄLKOMMEN får du 10% rabatt på hela ordern.

Om du aldrig provat riesling från Australien så är det på tiden. Härligt dominerad av läskande lime passar den perfekt till säsongens sparris. Länk till vinet på Systembolaget.

Missa inte att kika in i min nya uppdaterade nätbutik med vintillbehör där du nu också hittar spanska delikatesser för skafferiet. Med kod VÄLKOMMEN får du 10% rabatt på hela ordern.

Här en riktigt fin beaujolais som är prissänkt med 60 kronor. Ett fynd som passar till lättare rätter, en god paj, picknick eller kanske stekt sill, lingon, brynt smör och en fin potatispuré.

Missa inte att kika in i min nya uppdaterade nätbutik med vintillbehör där du nu också hittar spanska delikatesser för skafferiet. Med kod VÄLKOMMEN får du 10% rabatt på hela ordern.

Ett mustigt grillvin prissänkt med över halva priset! Länk till Tortoise Creek på Systembolaget.

Missa inte att kika in i min nya uppdaterade nätbutik med vintillbehör där du nu också hittar spanska delikatesser för skafferiet. Med kod VÄLKOMMEN får du 10% rabatt på hela ordern.

Ett rejält prissänkt vin! Mycket i lager! Direktlänk till vinet på Systembolaget.

Missa inte att kika in i min nya uppdaterade nätbutik med vintillbehör där du nu också hittar spanska delikatesser för skafferiet. Med kod VÄLKOMMEN får du 10% rabatt på hela ordern.

Tipsar om en prissänkt halvtorr sherry som sitter som en smäck till det lagrade ostarna, chark och annat gott.

Vintry’s Blend of Oloroso måste beställas.

Missa inte att kika in i min nya uppdaterade nätbutik med vintillbehör där du nu också hittar spanska delikatesser för skafferiet. Med kod VÄLKOMMEN får du 10% rabatt på hela ordern.