Tag Archives: fattiga riddare

Rika riddare med äpple

Här är en variant på fattiga riddare med den vanliga mjölken ersatt med sötad, kondenserad mjölk. Smaken blir söt och rik och passar perfekt med säsongens syrliga svenska äpplen som en enkel dessert. Servera med knaperstekt backon som maffig frukost eller brunch. Vispa samman ägg med kondenserad, sötad mjölk, 1 ägg och en knapp deciliter […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Fattiga äppelkakan

Den här äppelkakan är egentligen en variant på fattiga riddare tillagade i ugn. Jag använde vanlig formfranska men annat dagsgammalt vitt bröd funkar förstås också. Resultatet blev en saftig och inte allt för söt äppelkaka med frasiga kanter. Givetvis använder du svenska äpplen om det finns. De har mycket mer smak och skalet är tunt […]

Betygsätt detta:

Continue Reading