Tag Archives: julköttbullar

Det enda köttbullereceptet du behöver

Hade inte tänkt göra någon julmat i år eftersom vi inte är hemma på julafton. Men jag fick plötsligt lite feeling och på knappt 90 minuter svängde jag ihop ett litet julbord. Då var även köttbullar tillagade från grunden inräknade. Överraskade till och med mig själv. Jag baserade receptet på ”Den illustrerade kockens perfekta köttbullar” […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Alla julrecept 2011

Det märks att det börjar lacka mot jul. Jag får massor med besök på mina gamla julrecept. Både för min egen och läsarnas skull tänkte jag att det kunde vara praktiskt att ha recepten samlade på ett ställe. Sagt och gjort. Julbordet Griljera skinkan utan söl Köttbullar Senapssill med vuxen smak Brantevikssill Kryddsill och senapssill […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Kära Hustruns Köttbullar

Till jul har den vanligtvis köksalienerade Kära Hustrun ett hedersuppdrag; trilla och steka köttbullar. Hon är en riktig fena på att få till det där rätta utseendet, konsistensen och julsmaken. Så i år noterade jag hur hon gick tillväga. Det är en stor sats så den går utmärkt att halvera. 2 kilo blandfärs 1,5 dl […]

Betygsätt detta:

Continue Reading