Tag Archives: pannkakor

Blåbärspannkakor

  Köpte jättefina, svenska blåbär och tog tillfället i akt att göra amerikanska pannkakor. Trodde att det var komplicerat. Tvärtom! Fantastiskt enkelt, inte särskilt sött och smakade som något mellan vanliga pannkakor, våfflor och muffins. Perfekta att smaksätta med olika typer av frukt och bär. 6-7 pannkakor: Blanda samman 3 dl vetemjöl, 4 tsk bakpulver […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Carl Butler: Canneloni på pannkakor

En riktig hybridrätt. Är det crêpes, enchiladas eller canneloni? Troligtvis är receptet sprunget ur det obefintliga pastasortimentet 1974. (4-5 personer) vit sås pannkakor bolognesesås 1 1/2 msk tomatpuré 1 dl vatten 1 rågad msk riven ost Till vitsåsen: 1/2 liter mjölk 2 msk vetemjöl 2 msk smör Till pannkakssmeten: 2 1/2 dl mjölk 1 dl […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Carl Butler: Mina favoritpannkakor

Tydligen. enligt hans egen utsago, Carl Butlers favorit bland pannkaksrätterna. Inspirerad av ostgratinerade crêpes serverade i Paris. Varierad och adapterad från förrätt till något av en huvudrätt..om man bara är två. (4 personer) Till smeten: 2 1/2 dl mjölk 1 dl vetemjöl 2 ägg Till vitsåsen: 1/2 liter mjölk 2 msk vetemjöl 2 msk smör […]

Betygsätt detta:

Continue Reading