Tag Archives: pölsa

Maträtter i kylan: Norrlandspölsa

Har länge gått och ruvat på tanken att göra egen norrlandspölsa och efter haggisupplevelsen så fick idén omsättas i handling. Jag är uppvuxen med norrlandspölsan på burk och vi fick då och då pölsa även i skolan. Har alltid gillat denna rätt som få äter men desto fler har åsikter om. Men nu var det […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Haggis på Drumbar

Kom mig äntligen för att besöka den nya skotska puben Drumbar vid Lilla Torg i Malmö. Namnet var tills nyligen Czechpoint och inriktningen tjeckisk. Kvar sedan dess är det redan legendariska fläsklägget som har en överjordiskt knaprig svål. Nytt på menyn är den skotska nationalrätten haggis. Den serveras som förrätt för 80 kronor men jag […]

Betygsätt detta:

Continue Reading