Tag Archives: portvinstång

Historiens vingslag i Rioja

Att säga att man varit i Rioja utan att ha varit hos Marques de Riscal är nästan som att påstå att man varit i Paris utan att ha sett Eiffeltornet. Ingen kommer att tro dig. Detta är fjärde gången jag besöker i Rioja. Den enda gång jag inte varit hos Marques de Riscal var när […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Portvinstå…ng

Det är vissa saker man inte gör så ofta i sommelieryrket. Sabrera hör inte till vardagen. Att öppna en flaska vintage port med en portvinstång är definitivt en sällsynthet. Idag fick jag tillfälle att göra båda. Fast jag inte längre arbetar som sommelier. Idén är att undvika en söndersmulad kork i vinet genom att helt […]

Betygsätt detta:

Continue Reading