Rudolf Steiner ombads att sommaren 1924 föreläsa om jordbruk på slottet Keyserlingk. Rudolfs åtta föreläsningar kommer sedan att ligga till grund för den biodynamiska rörelsen. Rudolfs erfarenhet av jordbruk var…noll. Trots det kommer Rudlofs åtta föreläsningar kommer sedan att ligga till grund för den biodynamiska rörelsen. Många följer biodynamikens principer och ännu fler köper gärna produkter från exempelvis Saltå […]

När vindruvorna mor slutet av växtsäsongen närmar sig mognad börjar de skifta färg. Detta kallas verasion och är ett fenomen som nu kan beskådas på vår innergård. Bostadsrättsföreningens vinodling är mycket liten (sex stockar) och skörden detta år ännu mindre (en pytteliten klase). Icke desto mindre är det en svensk vinodling. Nu finns det som […]

I brist på tid att skriva något nytt och intressant passar jag på att puffa för några bloggposter om vin som jag är särskilt nöjd med. Börja med att läsa om förutsättningarna för vinodling och hur vi plågar den stackars vinplantan för att få de ljuva dropparna. Sedan kan du fortsätta med en text om […]

I debatten om ekologiskt, biodynamiskt och ”naturligt” vin pratas det ofta om att vingården ska ”finna sin naturliga balans”, att vinet ska vara ”i harmoni” eller att odlingen ska ske på ”naturens villkor” och att vinet ska ge uttryck för ”den naturliga terroirien” och liknande beskrivningar. Det kan vara på sin plats att påpeka att […]