Pärlor ur visthusboden

räkplätt

Medan jag försöker hålla influensan/förkylningen stången och samtidigt ladda inför Julia Childs bouef bourgignon och lördagens vinextravaganza passar jag på att plocka upp lite godsaker från de gångna månaderna.

  • Det behöver inte ställas till med fredagsmys för att göra dessa goda ”muffinspajer”. Funkar som en liten förrätt också.
  • Den här äppelkakan blev ovanligt saftig och god. God som den är eller med vaniljsås eller lite vispgrädde.
  • Testa denna jättegoda fegisvariant på dem som tror de inte gillar surkål. Det bästa som finns, surkål och potatismos, förenade i en rätt!
  • Om du inte gjort potkäs någon gång så är det verkligen dags. Återbruk ligger i tiden.
  • Mitt första försök med tamarind blev riktigt lyckat. Dessutom ett långkok på billigt kött.

Vad bilden föreställer? En räkplätt. Höll på att föräta mig på dessa läckerheter när jag var i Jerez.

Taggar:

Kategorier: Övrigt, Recept

Kontakt & prenumeration

Det finns flera sätt att hålla sig uppdaterad om bloggen, se nedan. Vill du ha kontakt med mig direkt kan du mejla till anders@gustibus.se.

2 kommentarer på “Pärlor ur visthusboden”

  1. 14 november 2009 den 8:59 #

    Vilken söt räkplätt!
    Hälsar fröken Dill

  2. Lisa
    21 november 2009 den 22:34 #

    Åh ja de där räkplättarna är ju hur goda som helst!! Jag var i Jerez förra veckan o t o m min mor uppskattade dem ända tills hon insåg att det var hela små bebisräkor i dem hehe.. Men jag åt gladeligen upp även hennes portion 🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: