Archive | Övrigt RSS feed for this archive
IMG_8514 (1)

Usaima bjuder på syriansk kyckling

”Vad skulle vi göra utan Usaima?” brukar vi säga här hemma. I över ett år har hon jobbat i Blå Huset. Allt gör hon. Städar, bakar, packar paket, står i kassan, skyltar upp, organiserar och framförallt håller hon ordning på undertecknad och Kära Hustrun. Dessutom har hon humor. En riktig pärla! Flera gånger har hon […]

Betygsätt detta:

Continue Reading
IMG_8494 (1)

Sommarens enda rosé.

Jag har alltid sagt att italienarna inte kan göra rosé. Det är förstås en grov generalisering, men den ligger inte långt från sanningen. På senare år har dock en uppryckning gjorts och framförallt i Bardolino händer det spännande grejer. Med det sagt måste jag säga att 2015 Fontanafredda Langhe Rosato är ett attans läckert vin. […]

Betygsätt detta:

Continue Reading
IMG_8476

Bläckfiskviner från Simrishamn

Blev för ett tag sedan inbjuden till Stockholm att prova den nya vinserien Crudo. Eftersom jag bor nästgårds med Nordic Sea Winery i Simrishamn där vinerna tappas så verkade det vara en onödig resa. Idag hade jag lite tid över och slank in på vineriets showroom och restaurang och provade av två av dem. Serien […]

Betygsätt detta:

Continue Reading
IMG_8455

Gnocchi med kantareller

Fyndade kantareller på min loppisrunda i lördags. Jodå. Man kan hitta ätliga saker på loppis. De fick göra sällskap med en påse gnocchi jag köpte på Lidl. Du gör förstås din egen gnocchi, men är man bekväm som jag så är Lidls variant riktig vardagslyx. Fin, fluffig konsistens med tuggighet och en smak som jag […]

Betygsätt detta:

Continue Reading
SONY DSC

Bloggen fyller sju år. Blir det åtta?

Det är midsommardag och Facebook påminner som vanligt om vad som hände denna dag flera år tillbaka. Idag är det tydligen sju år sedan jag postade mitt första inlägg (datumet stämmer inte då det ursprungligen postades på en annan bloggportal) och jordgubbsreceptet är fortfarande en favorit. Livet har på olika sätt och vis kommit i vägen och […]

Betygsätt detta:

Continue Reading
IMG_8093

Sommarens grillvin till en spottstyver

Vinfynden duggar tätt när man vet var man ska leta. Förutom för  2011 Tegernseerhof Loibenberg Riesling Smaragd så sänktes priset på ytterligare ett vin på idag. 2013 Tony Mangan Shiraz slumpas ut för 59 kronor mot tidigare 99. Man måste beställa ett kolli om sex flaskor och det finns många flaskor i lager. Typiskt australiensisk är denna shiraz med mogen, mörk […]

Betygsätt detta:

Continue Reading
IMG_8083

Mineralstinn riesling till fyndpris

På onsdag den 1/6 släpps 2011 Tegernseerhof Loibenberg Riesling Smaragd  på Systembolaget till ett ordentligt sänkt pris: 99 kronor mot tidigare 149. Man måste beställa ett kolli om sex flaskor och det finns drygt 1000 flaskor i lager. Det gäller att knappa in sin order direkt klockan 10 då buteljerna kan försvinna snabbt. 2011 Tegernseerhof Loibenberg Riesling Smaragd kommer från […]

Betygsätt detta:

Continue Reading
2014 (1)

Äntligen! Maquis Rosé!

När jag för dryga tre år sedan besökte Argentina och Chile så avslutades hela resan med ett besök hos för mig okända Maquis i Colchagua. Jag imponerades av deras viner och blev besviken över att ingen svensk importör uppmärksammat dem. Nu har Intermondi tagit hem hela deras sortiment för beställning och även lyckats få in den utmärkta 2015 […]

Betygsätt detta:

Continue Reading
IMG_7912

Japansk-peruansk fusion på 38:e våningen

Ensam i London för en kväll hade jag beställt bord på Sushisamba högst upp i Heron Tower. Senast jag var i London var det omöjligt att få bord även med två veckors varsel. Sushisamba är, som namnet inte så diskret antyder, en restaurang som kombinerar det japanska med det peruanska köket och med influenser från […]

Betygsätt detta:

Continue Reading
IMG_7889

Vårekivok torsk med sparris- och ärtsås

Oj så långt mellan inläggen och recepten har verkligen varit sällsynta. Men nu blir det ändring! När sommaren plötsligt kom som en prematur ejak…hm…explosion efter den kalla och blöta ”våren” så for sparrisarna i trädgården upp som bångstyriga puberte…ja låt oss säga att de dök upp snabbt. Hög tid att ta hand om primörerna. Det […]

Betygsätt detta:

Continue Reading
Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 2 745 andra följare