Smördegsdilemma

Jag har två rullar smördeg i kylen. Fråga mig inte varför.

Nu behöver jag tips på vad jag kan göra med dem nu till midsommar innan datumet går ut. Vi blir sex personer och jag vill ha kul förslag på något som passar. Det kan vara förrätt, huvudrätt eller dessert. Spelar ingen roll.

Kom igen! Ge mig era bästa idéer!

Kategorier: Övrigt

Kontakt & prenumeration

Det finns flera sätt att hålla sig uppdaterad om bloggen, se nedan. Vill du ha kontakt med mig direkt kan du mejla till anders@gustibus.se.

11 kommentarer på “Smördegsdilemma”

  1. 22 juni 2010 den 10:17 #

    Kör en klassiker och skär degen i rutor, släng på lite rabarber och jordgubbar och toppa med mandelmassa. O så in i ugnen förstås. Är man på det humöret är råkräm eller liknande inte äckligt på heller.

  2. 22 juni 2010 den 11:10 #

    Kavla ut degen, skär upp i bitar om 5×10 cm (2 per portion), grädda spröda.
    Blanda rumstempererad Philadelphia med rumstempererad lemon curd (har massor i kylen!). Tillsätt vispad grädde. Lägg smeten mellan sprödbakade smördegsbitar och toppa det hela med frusna, tinade blåbär. Det blir en hiskeligt ful men himleskt god (och svåräten!) historia.

  3. 22 juni 2010 den 13:59 #

    Kallrök lax.
    Grisinnefile med karljohanssås
    Camenbert.

  4. Claude d'Alexandre
    22 juni 2010 den 14:03 #

    Huvudrättsförslag: Köp hem lite oxfilet och gör en klassisk engelsk Beef Wellington.

  5. 22 juni 2010 den 16:16 #

    Smördegsinbakad laxmuslin! 😉

    Eller, stek upp grovhackade äppelbitar i kanel/kardemumma/vanilj/socker. Kavla ut smördegen och gör små knyten och in i ugnen.

  6. 22 juni 2010 den 22:10 #

    Skär ut lämpliga fyrkanter, riv mandelmassa över, riv en god choklad över, rulla ihop, kläm ihop ändarna och lägg med skarven neråt på plåt med bakplåtspapper. Grädda dem hårt…. drick något sött till…. eller kaffe.. :O)

  7. 23 juni 2010 den 9:57 #

    Har inte kunnat sluta tänkta på den där smördegen.. Kom på att min väninna brukar kavla ut och bre ett tunt lager tapenad, rulla ihop, skiva och köra in i ugnen. Riktigt smaskigt!

    • 23 juni 2010 den 17:37 #

      Det där lätt frestande enkelt och gott. Perfekt vintilltugg kanhända?

  8. Tobias
    24 juni 2010 den 23:01 #

    Varför inte Fergus Hendersons Parmesanstänger? http://taffel.se/recept/fergus-hendersons-parmesanstanger

Trackbacks/Pingbacks

  1. Knappast poltiskt korrekt peppar? « Öhmans Mat & Vin - 23 juni 2010

    […] ni någon dessutom tipsa om hur jag kan kombinera grönpeppar med mitt smördegsberg blir jag […]

  2. ”Kanelsnurror” till vin « Öhmans Mat & Vin - 25 juni 2010

    […] tackar för förslagen om hur jag skulle hantera mitt smördegsöverskott. Jag följde Sofies tips och gjorde små tilltugg till […]

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: