Tag Archives: Vin

Läcker tasmansk chardonnay

Det är ett fullständigt mysterium att jag inte bloggat om detta vin tidigare. Var helt övertygad om att det var gjort men kan inte hitta ett spår någonstans. Strax efter resan till Australien i vårvintras upptäckte jag att det dykt upp ett vin från fantastiska Tasmanien på Systembolaget. Av en händelse var det från Stefano […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Väldoftande Tasmanien

Utan att blinka kan jag erkänna att min kunskap om Tasmanien och vinerna härifrån har varit gravt bristfällig. Jag har provat lite mousserande, en del pinot noir och chardonnay och konstaterat att de varit av god kvalitet och tydligt från ett svalare klimat. Att på plats uppleva landskapet, få en insikt i klimatet, möta vinmakarna […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Konkurrentanalys

När beslutet skulle tas om ”min bordeaux” skulle tas in till Sverige så provades den blint mot samtliga röda bordeauxer i närliggande prisklasser. Den kom ut som vinnare. Vid det tillfället fanns dock inte Château Haut Brandey, som då precis lanserats, på hyllan då den var slutsåld. Nu hittade jag den och dessutom av samma årgång […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Ny årgång av Öhmans egen Bordeaux

Nytt kapitel om ”min egen Bordeaux” som jag skrivit utförligt om här. Sex stycken pallar av 2015 Château Haut-Landon har rullat iväg under sommaren och utan förvarning var det plötsligt dags för årgångsbyte. Med knappa året på nacken är det självklart ett mycket ungt och mer outvecklat vin med lite kantighet. Men här finns bra […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Sherry med havsutsikt

  Sommaren är här! Äntligen! Varma, lata sommereftermiddagar i hammocken är som gjord för en snusstor, lätt och uppfriskande sherry. Nytt i Systembolagets sortiment är Alegria Manzanilla Superior från Williams & Humbert. Som den mesta sherry så är den alldeles för billig. En halvflaska kostar 59 kronor och då får du ett stort litet vin. […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Bästa svenska bubblet är från Halland?

Jag hade turen att få spendera årets allra första skälvande dagar på Ästad Vingård och hålla en tvådagars vinutbildning för sexton personer ur deras personal. Jag besökte gården första gången för drygt fyra år sedan och har därefter varit där otaliga gånger då jag föreläste under den årslånga sommelierutbildningen för deras personal. Nu var det […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Bubblet till helgerna

Här är bubblet du ska köpa istället för det bedrövliga Chapel Hill. Det kostar förvisso 12 kronor mer, men då får du och andra sidan ett välgjort, ekologiskt och riktigt bra vin och slipper den beska eftersmaken. Ingenting att fundera på. Vilarnau Brut Nature Organic produceras av Vilarnau som jag besökte för några år sedan. Jag har […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Ett rosa fynd för hela året

Rosésäsongen är över sägs det. Men det är en märklig uppfattning tycker jag. Dessa blekröda viner har definitivt ett liv även under resten av året. Särskilt gäller det vinerna från appellationen Tavel i södra Rhône. Tavel är helt unikt då det är det enda vindistrikt som är helt specialiserat på roséviner. Området är också unikt i det att […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Fräschör och elegans från Barossa Valley

Har du ännu inte upptäckt det nya Australien med mineraldriven chardonnay och svala pinot noir så är det hög tid. Det är dags att lyfta blicken och se bortom marmeladig shiraz. Under den fantastiska resan till Australien så besökte vi bland annat Artisans of the Barossa där producenten Spinifex ingår. Minns inte så mycket(läs ”inget alls”) av […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

En gammal bekant från Ribera del Duero

För över tjugo år sedan var jag på min första vinresa. Det var inte vilken vinresa som helst utan en fördjupningsresa i norra Spanien för anställda på Systembolaget. Fantastisk välplanerad tur där vi fick se det mesta av det bästa och lite till. Rioja, Navarra, Rueda och Ribera del Duero betades av. Fortfarande är detta den […]

Betygsätt detta:

Continue Reading