Den som följt bloggen vet att sherry är min stora passion. Nu har jag gett sherryn ett eget hem: på sherrysherry.se där jag samlar provningsanteckningar, recept, filmer och fakta om sherry – på svenska, engelska och spanska.

Här är fyra flaskor i olika stilar från Systembolaget som jag provat den senaste tiden. Du hittar de fullständiga beskrivningarna om du följer länkarna till sherrysidan.

La Guita Manzanilla

Systembolagets enda manzanilla i det fasta sortimentet, från Sanlúcar de Barrameda. Hav, gröna äpplen, gröna oliver och citruszest i doften. Knastertorr, lätt och frisk med den där typiska sältan. Arketypisk manzanilla! Läs hela anteckningen →

Mil Pesetas Oloroso

En ny oloroso i det fasta sortimentet, från Barbadillo i Sanlúcar som väckt liv i det gamla namnet Mil Pesetas. . Ganska ljus färg, nästan som en amontillado. Russin, torkad frukt, nötter, apelsinskal och lite persika. Helt torr och lätt, lite av en nybörjar-oloroso – och gott till charkuterier, lagrade ostar och svampsoppa. Läs hela anteckningen →

Barbadillo Oloroso en Rama Criadera Selection

En oloroso i Systembolagets tillfälliga sortiment, tagen ur criaderorna i Barbadillos gamla jesuitkyrka La Compañía i Sanlúcar och buteljerad en rama. Valnötter, mandelmassa och apelsinskal. Torr, fyllig och sammetslen med en överraskande fruktighet. Ett riktigt fynd för 199 kronor på helflaska. Läs hela anteckningen →

Lustau East India Solera

Ungefär 80 procent oloroso och 20 procent Pedro Ximénez, runt 15 år i solera. Russin, fruktkaka, mörk kakao och kaffe. Fyllig, söt och simmig med knäck och kanderade apelsinskal. En klassiker bland de söta – prova den till en pärontoscakaka eller på is med en apelsinskiva. Läs hela anteckningen →

Mer sherry

På sherrysherry.se finns över 170 provningsanteckningar med matförslag och var du hittar flaskorna. Lördag 7 november håller jag dessutom en gratis provning online under International Sherry Week – fyra viner på halvflaska från Systembolaget, hemma i ditt eget kök. Hitta all info och anmäl dig här.

Missa inte heller att kika in i min nya uppdaterade nätbutik med vintillbehör där du nu också hittar spanska delikatesser för skafferiet som passar toppen till sherry. Med kod VÄLKOMMEN får du 10% rabatt på hela ordern.

Ett riktigt bra bubbel för en spottstyver när man räknar in kvaliteten! Producerat av ett champagnehus enligt klassiska metoder men i Kalifornien. Rejält prissänkt och det finns gott om flaskor i lager. https://www.systembolaget.se/produkt/vin/bon-vivant-602301/

Missa inte att kika in i min nya uppdaterade nätbutik med vintillbehör där du nu också hittar spanska delikatesser för skafferiet. Med kod VÄLKOMMEN får du 10% rabatt på hela ordern.

Tips på två riktigt bra rosa viner av helt olika karaktär. En till att bara sippa på i skuggan och ett till sommarens alla härliga smaker. Direktlänkar till Listel och till Les Lauzerais Tavel.

Missa inte att kika in i min nya uppdaterade nätbutik med vintillbehör där du också hittar utvalda köksredskap. Med kod VÄLKOMMEN får du 10% rabatt på hela ordern.

Om du aldrig provat riesling från Australien så är det på tiden. Härligt dominerad av läskande lime passar den perfekt till säsongens sparris. Länk till vinet på Systembolaget.

Missa inte att kika in i min nya uppdaterade nätbutik med vintillbehör där du nu också hittar spanska delikatesser för skafferiet. Med kod VÄLKOMMEN får du 10% rabatt på hela ordern.

Tipsen på prissänkta fyndviner duggar tätt! Här en côtes-du-rhône som man lika gärna häller i grytan som i kocken. Länk till vinet på Sytembolaget: https://www.systembolaget.se/produkt/vin/cotes-du-rhone-5517301/

Missa inte att kika in i min nya uppdaterade nätbutik med vintillbehör där du nu också hittar spanska delikatesser för skafferiet. Med kod VÄLKOMMEN får du 10% rabatt på hela ordern.

Ett rejält prissänkt vin! Mycket i lager! Direktlänk till vinet på Systembolaget.

Missa inte att kika in i min nya uppdaterade nätbutik med vintillbehör där du nu också hittar spanska delikatesser för skafferiet. Med kod VÄLKOMMEN får du 10% rabatt på hela ordern.

Ett lite annorlunda vintips.

Missa inte att kika in i min nya uppdaterade nätbutik med vintillbehör och kökstillbehör som jag gärna använder själv. Med kod VÄLKOMMEN får du 10% rabatt på hela ordern.

Jag rekommenderar två riktiga trotjänare i Systembolagets sortiment.

• Casal di Serra
• Copertino Riserva

Satsa på ett riktigt bra vin till nyår! Med all tid, anträngning och pengar vi lägger på maten så är det inte mer än rimligt att vinet får kosta. 2019 Viña Ardanza Reserva (inte gran reserva som jag felaktigt anger i viden) är ett vin som smakar som prislappen antyder och lite till. Det kostar ju en en slant så vill man hålla budgeten kan man efter de första glaset fortsätta med ett betydligt billigare (men bra) vin från samma producent i samma stil. 2020 Lat 42 Reserva kostar bara 129 kr men smakar mycket dyrare. Ardanza är slut online men finns fortfarande i flera butiker men Lat 42 finns i alla butiker.

DISCLAIMER: Jag gör provningsuppdrag för importören men jag har ingen annan vinning eller ersättning för detta.

Missa inte att kika in i min nya uppdaterade nätbutik med vintillbehör och kökstillbehör som jag gärna använder själv. Med kod VÄLKOMMEN får du 10% rabatt på hela ordern.

Ramlade över en butelj med gamla minnen på Systembolaget. 2023 Tocca Stelle Chianti Classico från producenten Dievole tog mig tillbaka till en resa till Toskana för många år sedan. En riktigt bra och personlig chianti som jag absolut kan rekommendera. Den snygga kartan över Toskana hittar du här.

Missa inte att kika in i min nya uppdaterade nätbutik med vintillbehör och kökstillbehör som jag gärna använder själv. Många fina julklappstips! Med kod VÄLKOMMEN får du 10% rabatt på hela ordern.