Frittelle di patate svedese

frittelle di patate

Jobbar vidare på att bli av med potatismosöverskottet. Till kvällsmat blev det därför en italiensk variant på de svenska potatisbullarna.

Samma grundrecept. Hacka 10 piementooliver, färsk basilika och några inlagda soltorkade tomater, riv lite parmesanost. Blanda ner allt i smeten och tillsätt även 2 msk tomatpuré. Klicka ner i stekpannan och stek på medelhög värme.

Servera med salsiccia och en tomatsallad.

Taggar:, , , , , ,

Kategorier: lättlagat, Recept

Kontakt & prenumeration

Det finns flera sätt att hålla sig uppdaterad om bloggen, se nedan. Vill du ha kontakt med mig direkt kan du mejla till anders@gustibus.se.

4 kommentarer på “Frittelle di patate svedese”

  1. 28 september 2009 den 13:59 #

    Potatisbullar är egentligen inte min grej (jag gick nog för länge på dagis som serverade denna rätt i tid och otid)… men din kryddiga matiga variant lät jättegod!
    Om jag får mos över gör jag nog en shepards pie eller enkel fiskgratäng.
    Hälsar fröken Dill

    • 29 september 2009 den 15:40 #

      Steker man i ankfett (som jag) blir det rent av en delikatess!

Trackbacks/Pingbacks

  1. Potatisbullar « Öhmans Mat & Vin - 03 november 2009

    […] Jag gjorde en ”italiensk” variant på potatisbullarna […]

  2. Trendspaning: potatisbullar « Öhmans Mat & Vin - 14 maj 2010

    […] Jag kompletterar mitt tidigare grundrecept och den ”italienska potatisbullen” med en ny variant idag. Detta recept är sprungen ur min rådande charkuterivånda och blev en […]

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: