Här kommer det andra receptet jag testade utifrån iphone-appen Jamie Oliver 20 minute meals.
Eton Mess with toasted almonds (2 pers)
Ursprungsreceptet härrör från 1800-talet och serveras traditionsenligt under cricketmatcher vid Eton College.
Rosta hyvlad mandel på ganska svag värme tills de blir lätt gyllenbruna. Mosa en deciliter jordgubbar och hallon (frysta så här års) och blanda med en matsked råsocker. Vispa 2 dl vispgrädde ganska tjockt tillsammans med innehållet från en vaniljstång (eller vaniljsocker) och en halv tesked råsocker. Vänd ner de mosade bären i grädden tillsammans med ytterligare en deciliter hela bär (dela jordgubbarna något) och krossad maräng. Sleva upp i glas eller dessertskålar och toppa med den rostade mandeln och ytterligare maräng.
En riktigt fräsch, lättlagad dessert som inte har så få likheter med marängswiss. Rekommenderar att dubbla receptet. Det lär gå åt!!!
Öhmans Mat & Vin 
Låter som en fräsch dessert! Kanske efter julbordet?
Det låter som en riktigt god efterätt! Men jag vill nog ha en kula av någon rikitgt fin vaniljglass i min också.
Hälsar fröken Dill