Masterclass Australia: Riesling

Första delen av masterclassen om Australien avklarad. Nio fantastiska rieslingviner som visade varför denna druva ger några av landets främsta viner.

2009 Pewsey Vale Eden Valley Riesling / Eden Valley
Ljust gul. Medelstor doft av mogen citrus och petroleum. Medelfyllig, torr, mycket frisk smak av citrus, krusbär, vita vinbär och gröna äpplen. Lång ren eftersmak med viss mineralitet.

2009 Frankland Estate Isolation Ridge Vineyard Riesling / Frankland River
Mycket blekt gul färg. Ganska liten doft dominerad av petroleumkaraktär och en aning gröna äpplen. Lätt, torr och en mycket distinkt hög syra och massor av citrus. Lång krispig eftersmak med tydlig mineralitet.

2010 Penfolds Vintage Autumn Riesling / South Australia
Ljust citrongul. Medelstor, blommigt aromatisk doft, apelsinblomma, clementin, rökig/knallpulver och en liten petroleumton. Ganska fyllig och fruktig med hög, frisk ”kvittrande” syra, massor med citron, lime och grapefrukt. Lång, torr och ganska stram eftersmak. Ungefär 7% gewürztraminer som ger ett lite aromatiskt lyft.

2005 Lehmann Wigan Riesling / Eden Valley
Ljust gyllengul med gröna inslag. Ganska stor doft av ananas, mogen galiamelon, ostskalk (!) och med en distinkt dieselton. Medelfyllig, torr, mycket hög och frisk syra som balanserar en koncentrerad fruktighet. Lång, mycket frisk eftersmak med viss stramhet och mineralitet.

2005 Leo Buring Riesling / Tamar Valley, Tasmania
Ljust gyllengul. Stor, utvecklad doft ganska intensiv av syltad citron, honung, apelsinskal, rök, mineral och petroleum. Fyllig, smak, mogen gul frukt, avrundad syra och en viss sötma. Viss längd med mineralitet men känns lite obalanserad och slapp.

1999 Leo Buring Riesling ”maturation reserve” / Clare Valley
Gyllengul.  Stor, utvecklad doft av honung, lemoncurd, rök, toast, petroleum, bivax, mandelmassa och med ganska mycket flyktiga syror. Fyllig, torr,mycket fruktig, stram och nästan en känsla av fatsträvhet. Mycket citronfruktighet och en lång, stram och kraftigt mineralpräglad eftersmak.

1999 Leo Buring Riesling ”maturation reserve” / Eden Valley
korkad.

2002 Lehmann Reserve Riesling / Barossa
Ganska ljust gul. Stor, utvecklad doft av toast, rostat kaffe, rök, honung och citrus/lime. Medelfyllig, torrmycket fruktig, gula och gröna äpplen, lime, citron, nästan tuggbar struktur och en vag känsla av fat. Mycket läcker och med en lång koncentrerad och stram eftersmak med mineral.

Följ vad som händer på Gustibus Wine & Spirit Academy på Facebook.