Tag Archives: riesling

Stora viner från Clonakilla

Resan går vidare. Från det subtropiska Hunter Valley till det svalare Canberra. Hit kom irländaren John Kirk 1971, insåg att här kunde göras bra vin och startade Clonakilla. De flesta andra i Australien fokuserade på den tiden mest på de varmare områdena och såg inte potentialen i Canberra och möjligheten att göra friskare eleganta viner […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Mineralstinn riesling till fyndpris

På onsdag den 1/6 släpps 2011 Tegernseerhof Loibenberg Riesling Smaragd  på Systembolaget till ett ordentligt sänkt pris: 99 kronor mot tidigare 149. Man måste beställa ett kolli om sex flaskor och det finns drygt 1000 flaskor i lager. Det gäller att knappa in sin order direkt klockan 10 då buteljerna kan försvinna snabbt. 2011 Tegernseerhof Loibenberg Riesling Smaragd kommer från […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

”Clare Valley Rocks!”

Efter svala Mornington Peninsula var det dags att sätta sig på planet från Melbourne till Adelaide för att utforska Southern Australia. Första stoppet var Clare Valley som främst är känt för sin riesling. Vi började dagen med en tyr genom den drygt 25 kilometer långa dalen för att få en uppfattning om geografin. Trots den […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

2012 Reserva de Pueblo Riesling

Kul att se att rieslingen från Miguel Torres Chile dykt upp på Systembolaget. Den var bra redan vid mitt besök på bodegan i januari, men ett par månader har gjort den gott. En riktigt bra riesling med tydlig druvkaraktär, ren fruktighet och de typiska syrorna på plats. Ett givet sommarvin som dessutom är fairtrade-certifierat. 2012 […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Vad dricker man till sparris

  Vi har ägnat en hel dag på skolans Diplomkurs åt en djupdykning i mat och dryckkombinationer. Temat var ”sommarmaten” och vi inledde med dryck till vit sparris. Den vita sparrisen är en delikatess som vi gärna vill njuta till vin även om oxalsyran i primören gärna ställer till lite problem. Med ett klassiskt tillbehör […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Två sötnosar till fredagsmyset

Glöm inte bort de söta vinerna. De bjuder på en rikedom och komplexitet som man sällan hittar i de torra vinerna. Hittar du inget bra tillfälle att dricka ett sött vin så ska jag ge dig ett: skippa blandgodiset framför filmen under fredagsmyset och smutta på ett glas sött istället. Mycket godare och nyttigare. 2011 […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

2011 Eins-Zwei-Dry Riesling

Det ska mycket till för att ett vin av riesling ska bli trist och ointressant. Oavsett om de kommer från Tyskland, Alsace, Australien, Nya Zeeland eller Chile så kan de mest oinspirerade vinerna räddas av citrusaromerna och den livfulla syra. Fast kommer vinet från Rheingau och producenten Leitz som 2011 Eins-Zwei-Dry Riesling så är inte kvaliteten […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Kung Fu Girl Riesling

Riesling från Washington State på den amerikanska västkusten är ingen vanlig gäst på Systembolagets hyllor. Men när det nu finns ett exempel kommer det från nästan kultförklarade Charles Smith Wines. Även om vinet presenterar sig med en osedvanligt ful etikett (jaså den är cool?) så är 2010 Kung Fu Girl Riesling så galet lättdrucken att mitt länge efterfrågade […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Gammal riesling

Fick idag chansen att återknyta bekantskapen med ett vin jag arbetade med för många år sedan när jag befann mig på importsidan av branschen. Domaine Louis Sipp är en familjeegendom i Ribeauvillé i Alsace som gör viner som visar sin bästa sida efter många år på butelj. Idag arbetar de helt ekologiskt. Vinet jag provade […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Masterclass Australia: Riesling

Första delen av masterclassen om Australien avklarad. Nio fantastiska rieslingviner som visade varför denna druva ger några av landets främsta viner. 2009 Pewsey Vale Eden Valley Riesling / Eden Valley Ljust gul. Medelstor doft av mogen citrus och petroleum. Medelfyllig, torr, mycket frisk smak av citrus, krusbär, vita vinbär och gröna äpplen. Lång ren eftersmak […]

Betygsätt detta:

Continue Reading