Då var dags igen! Efter ett alldeles för långt uppehåll orsakat av en mastodontflytt, helger och annat så sparkar jag igång online-povningarna. Hoppas ni vill hänga på.
Första provningen för året blir lördagen den 30/1 kl 19.00 på temat ”Chardonnay”. Världens mest odlade och populäraste gröna druva. Så vanlig att vi nästan inte tänker på den men så fantastiskt mångfacetterad. Det bästa är att den kan lära oss väldigt mycket om vinmakning och klimat.
Så här går det till…
- Köp hem/beställ vinerna i listan nedan.
- Swisha 150 kr per deltagare till 0733 383933 och skriv din mejladress i meddelanderutan.
- Be att få gå med i facebookgruppen (inte nödvändigt) där du får mer info löpande om alla provningar, tips på mat till vinerna och du kan utbyta erfarenheter med andra deltagare.
- I god tid skickar jag en inbjudan via mejl med en länk till provningen. Den tar dig till Zoom där du lätt och smidigt loggar in. Testa att logga in innan du sätter dig ned för provningen. Har du inte fått länken så kolla din skräpmejl först. Skulle den inte finnas där så mejla mig på anders@gustibus.se.
- När det är dags sätter du dig ner vid datorn eller din tablet, korkar upp vinerna och loggar in med koden jag skickat dig.
- Klockan 19.00 dyker jag upp och leder dig genom provningen samtidigt som du kan skriva kommentarer som du delar med de andra deltagarna eller frågor som jag svarar på under tiden. Provningen tar cirka en timme.
Här är mina rekommenderade viner. Har valt ut sorter som finns både på hel- och halvbutelj, länkarna går till halvbuteljerna. Här en länk till den kompletta listan, lätt att beställ.
- Crémant d’Alsace Chardonnay (nr 7520)
- 2019 Lynx Barrel fermented Chardonnay (nr 4653)
- 2019 Petit Chablis La Chablisienne (nr 5585)
- 2018 Saint-Aubin Vieilles Vignes Domaine Roux (nr 5569)
Skulle något av vinerna inte finnas så fråga efter
- flaskjäst blanc de blanc (ren chardonnay)
- en chardonnay med tydlig fatkaraktär från varmt klimat
- en chablis eller petit chablis
- en bättre vit bourgogne (Saint-Aubin, Meursault eller liknande) med fatkaraktär
Det är bra om du har fyra bra vinglas med tulpanformad kupa som dessa vinprovningsglas eller dessa ISO-glas.
Prenumerera gärna på min YouTube-kanal.
Öhmans Mat & Vin 
Hej Anders
Jag anmälde mig till din vinprovning den 31 jan och den 26 jan. Swisha jag 150 kr Men jag har ännu inte fått något mail
och länk till provningen, inte hellre i âslaskenâ Nu undrar jag om jag gjort nÃ¥got fel och att inte pengarna kommit fram till dig
Själv är jag lite till åren kommen och inte så händig i nymodigheterna.
Med vänlig hälsning
Gert Kristensson
gertc@bahnhof.se
Ps Sänder ett foto av min vinkällare som jag övertog efter min fader.
Men jag är inte så hemma i vin och därför vill jag gärna följa dina mail inlägg
Hej Gert! Länken skickas ut imorgon.