Arkiv | övrigt RSS feed for this archive

Tack & glad sommar

Efter mitt senast inlägg fick jag massor av glada tillrop och uppmuntran i kommentarer, mejl, IRL och på Facebook, Twitter och Instagram. Jag kan lugna de som varit oroliga att bloggandet ska upphöra med att jag kommer att fortsätta tills vidare i mitt sporadiska postande. Men nu är det sommar och det som gäller är […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Durello – bubblor och syra

DOC Lessini Durello är ett område för mousserande viner som delvis överlappar Soaves finaste vingårdar på de höga terrasserade bergen och kullarna med vulkanisk svart basalt. Länge exporterades nästan allt som stilla vita viner till Tyskland för att skänka fräschör och syra vid produktion av enklare mousserande viner. På knappt 20 år har området genomgått en mindre […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Minisemester i Lund och möte med en vital men något korkad pensionär

Når vårt B&B vann utmärkelsen ”Årets övernattning” fick vi också ett presentkort för en övernattning någonstans i Skåne för lite inspiration. I grevens tid innan presentkortet löpte ut bestämd vi oss för en minisemester till Lund och en övernattning på anrika Grand Hotel. Semestrar man på ett dygn så får man vara effektiv. Efter incheckning […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Ett ljus i det italienska russinmörkret

Det är en deprimerande syn som möter en i det italienska utbudet på Systembolaget. Det mesta är russinbemängd ripasso, governo, appassimneto och amarone eller varianter och karikatyrer med mer eller mindre renommésnyltande namn. Alternativt är det vildavästernpastischer där druvan primitivo får mannekänga som zinfandel. Därför är det befriande när man provar en klassisk matvänlig italienare. 2013 Borgogno Langhe […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Vindofter uppåt väggarna

Idag använder jag bloggen till helt oförblommerad reklam. Kära Hustrun driver, som trogna följare känner till, tre stycken nätbutiker där hon säljer leksaker, retrodesign samt vintillbehör. Det kommer knappast som någon chock om jag avslöjar att det är jag som står för urvalet av produkter till den sistnämnda. Det är en liten utmaning att hitta bra […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Slank fransk cyklist och en kladdig italienare

Fick prova ett par nya härtappade viner på beställningssortimentet när jag besökte Nordic Sea Winery idag. Passade på att prova dem i den värmande sena septembersolen på uteserveringen efter en utsökt lunch i restaurangen. Bakom ekologiska 2014 Cycliste Côtes-du-Rhône-Villages står som av en händelse vinmakaren Frédéric Quermel som jag jobbade lite med på importsidan för en herrans […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Ljummen tonfisk- & pastasallad

Kylskåpet nästan rensat, skafferiinnehållet magert och magen knorrar efter mat. Hittar bortglömda burkar med tonfisk (fin, vit i glasburk som man ibland finner på Lidl), kronärtsskockshjärtan och svarta oliver. Googlar på recept och hittar ett som jag genast anpassar efter vad som finns i övrigt i lagret. Det blev en mycket lyckad pastarätt som snarare är en […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

En flodvåg av shiraz!

Tydligen har min lilla blogg någon form av påverkan. Efter att jag skrev om superfyndet 2012 Quintay Shiraz i söndags så har det rört på sig lite. Importören hörde av sig idag och tackade så mycket (fortfarande inte en flaska eller silverpeng åt mitt håll) för hjälpen. Hittills under måndag och tisdag har beställningar på […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Måltidsdrycken madeira och 133-årigt vin

Hur ofta dricker du madeira? Chansen är stor att ditt svar är ”aldrig”. Från att för gemene svensk ha varit synonymt med ”vin” under mellankrigstiden är nu denna gudadryck helt marginaliserad till enstaka inköp när ett recept, någon knäckig dessert eller svartsoppan kräver det. Det är sorgligt att detta komplexa, spännande och helt egensinniga vin […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Hemligt vin från hemlig plats

Har rest till Stockholm för att ägna två dagar åt portugisiska viner. Har irrat runt några timmar på Portugisiska Vindagen där importörer och producenter ställer ut. Massor av viner att prova men inte många som hittills fått mig att höja på ögonbrynen. Däremot fick jag erkänna min stora okunnighet när jag upptäckte en för mig […]

Betygsätt detta:

Continue Reading