För åtta långa år sedan skrev jag om ett rea-vin från Chile. Det blev ett av mina mest uppskattade vintips. Folk minns det fortfarande och bara härom månaden fick jag kommentarer om det härliga syrah-vinet, hur bra det utvecklades och hur tråkigt det var när sista flaskan druckits upp. Nu har jag fått ett prov […]

Ni trodde bloggen tystnat för alltid? Det trodde faktiskt jag också. Det är tre månader sedan sist och på något sätt tyckte jag att jag inte hade något mer att säga på bloggen. Jag hade kommit till den punkten att jag börjat söka recept och laga mat här på min egen blogg. De senaste månaderna […]

Magiskt sommarväder på Österlen. Idag är det riktigt varmt och luftfuktigheten så hög att det är lite tungt att andas. Då måste maten vara pigg, lätt och frisk. Det här fantastiskt fina pastareceptet med dill och fetaost är klart inspirerat av det grekiska köket. Är det fler länder som använder dill lika mycket som Sverige […]

Idag blir det varmt och tydligen resten av veckan också. Då blir det lätt, fräsch och svalkande mat. När skuggorna blir längre ikväll så blir det varmrökt lax och och potatissallad, gräddfilssås med vinägrett. Men till lunch blir det en sommarklassiker – vattenmelonsallad och fetaost. Man blandar den lite som man vill men basen är […]

Jag testar samköpstjänsten kobaj.com och provar viner från kaliforniska Alias och Château Castagnac. Hur funkar det? Är vinerna bra? Kan man göra fynd?

För den som missade online-provningen om australiensiska viner har chansen att reparera skadan här. Hela provningen och det korta föredraget finna att se i min Youtubekanal. Här är vinlistan och ordningen. Jeanneret Big Fine Girl Riesling nr 2401 Margan Semillon nr 4648 (detta vin visade sig vara svårt att få tag på. Fullgott alternativ är Tyrrell’s Semillon nr 6947 […]

Dags för en ny vinprovning online! Denna gång ett ämne och vinland som ligger mig särskilt varmt om hjärtat: Australien! Det blir spännande viner och prat om ett vinland som överraskar! Provningen går av stapeln lördagen den 15/5 kl 18.00. Som vanligt sker anmälan via nätbutiken Vinet & Glaset / precis en sån som jag och min […]

För den som helt missat eller glömt…det finns fortfarande kvar i lagren av rea-vinerna jag tipsat om. Kolla in mina omdömen på min Youtube-kanal. Löjligt billiga vardagsvinet Rosso Conero Vigneti del Coppo samt Spindler Pinot Noir som levererar vardagslyx till budgetpris. När nu sparat in på vinerna kan du unna dig lite fina vinglas, en […]

Vilken härlig kväll! Över 100 glada deltagare provade italienska viner tillsammans med mig via nätet. Om du inte kunde vara med så är det inga problem. Beställ vinerna från listan och följ med i inspelningen så blir det nästan samma sak. 2018 Mandrarossa Zibibbo Secco (beställningssortimentet) 2015 Villa Puccini Chianti Classico Riserva (finns i 169 butiker) 2017 […]

En riktigt väl bevarad hemlighet i vinvärlden är hur bra vinerna av pinot noir från Tyskland är. Enligt min mening är de tillsammans med sina motsvarigheter i Australien kanske de bästa utanför Bourgogne. Och till ett betydligt bättre pris. Här kommer dessutom ett som är prissänkt från 149 kr till 119 kr. Ett fynd! 2018 […]