Tag Arkiv: övrigt

Rött fynd från Tyskland

En riktigt väl bevarad hemlighet i vinvärlden är hur bra vinerna av pinot noir från Tyskland är. Enligt min mening är de tillsammans med sina motsvarigheter i Australien kanske de bästa utanför Bourgogne. Och till ett betydligt bättre pris. Här kommer dessutom ett som är prissänkt från 149 kr till 119 kr. Ett fynd! 2018 […]

Betygsätt detta:

Fortsätt läs

Italiensk afton Online

Lördag den 17/4 kl 18.00 blir det en lite annorlunda provning. Den blir nämligen kostnadsfri (”gratis” på vardagssvenska). Anledningen är att vinimportören Nigab bjuder på arrangemanget. Jag får betalt av dem för att hålla provningen men har haft helt fria händer att bestämma tema och viner. Förutsättningen är förstås att vi provar viner ur deras sortimentet. Temat är […]

Betygsätt detta:

Fortsätt läs

Prova bubbel med mig!

Här är en inspelning från en online-provning som genomfördes med 40 deltagare lördagen den 20/3 2021.Du kan också vara med och prova fyra stycken mousserande viner av helt olika typer och lära dig skillnaderna samt lite tricks och tips kring servering och liknande. Gå gärna med i facebookgruppen där du får info om kommande provningar, […]

Betygsätt detta:

Fortsätt läs

Fyndig italienare – Rosso Conero

Ytterligare ett riktigt fyndvin! Om du hade problem med att beställa det förra vinet – The Pikeman – så ska det finnas tillgängligt igen. Finns det inte på Systembolagets hemsida så ska butikerna kunna ta hem det till dig. Detsamma gäller detta vin. Ska finnas många i lager. Ge inte upp. Det snygga glaset i […]

Betygsätt detta:

Fortsätt läs

Mousserande viner Online

Nu ska det bubblas på nätet! Vi körde en online-provning om mousserande viner för ett år sedan, men med många nya vinentusiaster som anslutit till provningarna så känns det aktuellt att ta temat en sväng till. Och bubbel kan man ju inte få för mycket av? Undrar du var den utlovade provningen av söta viner […]

Betygsätt detta:

Fortsätt läs

Äntligen ett nytt VINFYND!

Det var ett tag sedan sist, men nu ÄNTLIGEN kan jag leverera tips på ett prissänkt vin igen. Ett riktigt FYND! Som vanligt så har jag ingen ekonomisk vinning av dessa rekommendationer. Kolla videon när jag provar vinet och ger mitt omdöme. Hur bra är det? Bara okej till priset eller riktigt bra kanske? Det […]

Betygsätt detta:

Fortsätt läs

Räkfräs

På lördag håller jag online-provning med sydafrikanska viner presenterar en liten meny på temat. Som huvudrätt var bobotie självskriven, till dessert blev det pannacotta smaksatt med rooibos. Här kommer förrätten. Klassisk och enkel förrätt är chili- och vitlöksfrästa räkor. Här kompletterad med mald koriander som är en viktigt smaksättare i det sydafrikanska köket. Tillhör du den del av befolkningen […]

Betygsätt detta:

Fortsätt läs

Pannacotta med rooibos

Inför online-provningen med sydafrikanska viner på lördag sätter jag ihop en liten meny på temat. Som huvudrätt är bobotie självskriven. Här kommer desserten. Jag utgått från pannacotta som både är tacksam att smaksätta och löjligt lätt att laga. Smaksättningen är rooibos eller rött te som det kallas. Rooibos, som betyder ”röd buske” på afrikaans, växer […]

Betygsätt detta:

Fortsätt läs

Sydafrika online!

Dags för online-provning igen! Efter en omröstning i facebookgruppen stod det klart att Sydafrika ligger nära hjärtat hos många. Lämpligt med mer medvetenhet kring detta lands viner då de haft det särskilt svårt i dessa pandemitider. Mer om det på provningen. Provningen blir lördagen den 27/2 kl 18.00 (ny tid). Vi provar fyra stycken olika viner som […]

Betygsätt detta:

Fortsätt läs

Blå druvor online!

Det blev en trevlig chardonnayprovning igår! Vi kör om två veckor igen från mitt kök. Kanske kommer katten Max tillbaka. Vem vet om hundarna kanske är med också. På begäran blir det en online-provning om blå druvor lördagen den 13/2 kl 19.00. Vi provar fyra av världens viktigaste sorter och lär oss hur man skiljer […]

Betygsätt detta:

Fortsätt läs