Färdigköpt rödbetssallad är billig, bekväm och smakar helt ok. Men inte så gott som denna. Lite pill att skära allt fint, annars en baggis.
Tärna fint två röda äpplen, en gul lök och en stor burk med hela, inlagda rödbetor. Finriv en bit pepparrot och skalet av en apelsin. Blanda med 1,5 dl majonäs, 1 dl créme fraîche, 1 msk dijonsenap. Smaka av med nymald svartpeppar och salt.
Rödbetssallad är gott. Särskilt på macka med köttbullar!!!
Massa GOD JUL herr Öhman
önskar fröken Dill
God jul på dig själv!
Låter ungefär som min rödbetssallad, fast jag tar granny smith (jodå, det tuggummiäpplet har sina kvaliteter!), rödlök och skippar apelsinen.
Och köttbullemacka med rödbetssallad ska avnjutas på mammas kuvertbröd ungefär klockan tio på julaftonskvällen då julmaten sjunkit ihop så pass att man nätt och jämnt kan klämma ned mackjäveln. Den traditonen är viktig både för mig och mina systrar.
Inget fel på granny smith.
När och om julmaten sjunker undan är det läge för jansson, en ägghalva, mumma och en sval snaps.