Edit: Jag har uppdaterat vinvalen för år 2011 här.
Förra årets tips på nyårsmenyer i olika pris- och ambitionsnivåer med passande viner blev väldigt populära. Jag repriserar dem därför men har uppdaterat vinvalen. Jag har valt ut viner som ska finnas tillgängliga i stort sett över hela landet så de ska vara lätta att få tag på. Vill du göra något enkelt och billigt så ska du kika här. Är det förslag på mousserande vin och champagne samt hur det serveras så hittar du det i denna bloggpost.
Tjusigt och traditionellt till nyår är hummer och det blir inte mer klassiskt än
som självklart avnjuts med en klassisk, smakrik champagne som
Varmrätten är fint nötkött inbakad med smakrika tillbehör nämligen
som serveras med en klassisk, generös châteauneuf-du-pape
Middagen avslutas italienskt med en krämig och rik
och den njuts med samma vin som desserten är smaksatt med
Öhmans Mat & Vin 
Hmm 2008 Château Mont Redon säljs väl inte än? men väl utmärkta 2007. Annars är nerthen utmärkt
2007 ska det naturligtvis vara. Tack för påpekandet.
Och dessutom är 2008 generellt ett mycket svagt år i Rhonedalen, motsatsen till 2007 som är ett strålande år.
Hej Claes!
Precis. Valde bort 08:or just därför. Sen blev det väl kortslutning i huvudet som vanligt. 😉
skulle behöva ett vintips! ska servera hjortstek, potatismos med purjo och rotfrukter och en gryta på hjortbog istället för sås till nyår. har dålig koll på passande viner överlag så det skulle vara guld om du kunde rekommendera något vin från systembolagets bassortiment för ungefär 80-100 kr!
tack, robin