Bra fråga. Man kan ju tro att jag inte gör annat än lagar mat, äter mat och dricker vin och annat gott. Faktiskt är det inte helt långt borta från sanningen.
Förutom att jag lägger åtskilliga timmar på bloggen (ett inlägg om dagen tar sin tid) så arbetar jag heltid med dryckesutbildningar och provningar. Tillsammans med min kollega driver jag Gustibus Wine & Spirit Academy i Malmö där den huvudsakliga verksamheten är sommelierutbildningen på två terminer. Men vi har också 2-dagarskurser samt kvällsprovningar som Bordeaux, Bourgogne, Whisky, Champagne och Vin & Mat. Som om inte det räcker så blir det en hel del provningar för föreningar, företag och privatpersoner också. Bland annat.
Sen är det förstås sådant som planering, glasdiskning, tomglashantering, toalettstädning, administration, pluggande och annat. Men det är i alla fall världens bästa jobb.
Så nu vet ni lite mer om vad jag gör när jag inte bloggar,
(När jag har lite tid över slappnar jag av med att röja runt på loppisar och hitta grejer till Kära Hustruns butik)
Öhmans Mat & Vin 
Åh fan, är Precis en sån en Öhmansangelägenhet! Oki! I get it. Skall jag gratulera mig själv eller er till att jag sedan länge har span på både Öhmans kulinariska och vad som händer inom området ”contemparary antiques” – eller vad jag nu skall kalla det. Å dessutom äter herrskapet pitepalt emellanåt om jag förstått saken rätt.