Så fort jag har en chans drar jag en lans för starkviner. Näst efter sherry är madeira min favorit. Ett helt galet vin som du kan läsa om här. Tyvärr är det väldigt få idag som förstår att uppskatta dessa komplexa och långlivade viner.
Jag fick tips idag om ett fantastisk fynd. J.H. Goncalves & C Boal
5 Years Old(vinet är tydligen dolt på Systembolagets hemsida så du måste använda länken) på halvlitersbutelj slumpas ut för 71 kr mot ordinarie priset 134 kr! Inte nog med det. Enligt Sveriges främste madeiraexpert Niklas Jörgensen med den internationellt uppmärksammade bloggen Mad about Madeira så innehåller vinet en ansenlig mängd gammal madeira för ökad balans och koncentration. Niklas utnämnde den till ”mest prisvärda Madeira på Systembolaget” när den såldes till ursprungspriset. Du behöver alltså inte ta risken att endast lita på mig. Vi snackar om ett riktigt fyndvin! Nästan gratis.
Hittade en provningsanteckning från när Gerard Basset MW höll en masterclass i Malmö för några år sedan.
Medeldjupt mahogny. Stor, utvecklad doft med massor av torkad frukt, dadlar, soja, knäck, vaniljkola. Ganska fyllig, söt, hög syra, bränd ton, fikon, russin, lakrits, mycket smakrik med bra intensitet, fatstramhet och och pepprighet. Mycket lång rik smak med bra grepp och elegans.
Beställ minst ett par flaskor att njuta till knäckiga, nötiga desserter eller till lagrade hårdostar. Brukar du använda madeira till bakning eller matlagning så ska du bunkra upp ordentligt. Billigare och bättre blir det inte. Vinet har nästan obegränsad hållbarhet även när flaskan är öppnad. Enligt importören finns det 1200 flaskor i lager. EDIT: Tyvärr är vinet helt slut nu. Flaskorna flög iväg efter att jag skrev igår.
När du sparat en slant på vinet ska du investera i bra vinglas.
Öhmans Mat & Vin 
Systemets Kundtjänst: Priset 71 Kr har aldrig funnis för den här produkten!! Får glädja mig åt att jag fick tag i landets sista flaska.
Fick tre flaskor idag för samma pris, flera månader efter att de tog slut. Importören måste ha fått in fler. Jag hade lagt produkten på bevakning på systembolagets hemsida och beställde på stört när det plingade till att de åter fanns på lager. Kan ju vara ett tips om man missade när första tåget gick. Det uppenbarligen aldrig helt kört.