Dags för en ny vinprovning online! Denna gång ett ämne och vinland som ligger mig särskilt varmt om hjärtat: Australien! Det blir spännande viner och prat om ett vinland som överraskar! Provningen går av stapeln lördagen den 15/5 kl 18.00. Som vanligt sker anmälan via nätbutiken Vinet & Glaset / precis en sån som jag och min […]

Lördag den 17/4 kl 18.00 blir det en lite annorlunda provning. Den blir nämligen kostnadsfri (”gratis” på vardagssvenska). Anledningen är att vinimportören Nigab bjuder på arrangemanget. Jag får betalt av dem för att hålla provningen men har haft helt fria händer att bestämma tema och viner. Förutsättningen är förstås att vi provar viner ur deras sortimentet. Temat är […]

Här är en inspelning från en online-provning som genomfördes med 40 deltagare lördagen den 20/3 2021.Du kan också vara med och prova fyra stycken mousserande viner av helt olika typer och lära dig skillnaderna samt lite tricks och tips kring servering och liknande. Gå gärna med i facebookgruppen där du får info om kommande provningar, […]

På lördag håller jag online-provning med sydafrikanska viner presenterar en liten meny på temat. Som huvudrätt var bobotie självskriven, till dessert blev det pannacotta smaksatt med rooibos. Här kommer förrätten. Klassisk och enkel förrätt är chili- och vitlöksfrästa räkor. Här kompletterad med mald koriander som är en viktigt smaksättare i det sydafrikanska köket. Tillhör du den del av befolkningen […]

Dags för online-provning igen! Efter en omröstning i facebookgruppen stod det klart att Sydafrika ligger nära hjärtat hos många. Lämpligt med mer medvetenhet kring detta lands viner då de haft det särskilt svårt i dessa pandemitider. Mer om det på provningen. Provningen blir lördagen den 27/2 kl 18.00 (ny tid). Vi provar fyra stycken olika viner som […]

Det blev en trevlig chardonnayprovning igår! Vi kör om två veckor igen från mitt kök. Kanske kommer katten Max tillbaka. Vem vet om hundarna kanske är med också. På begäran blir det en online-provning om blå druvor lördagen den 13/2 kl 19.00. Vi provar fyra av världens viktigaste sorter och lär oss hur man skiljer […]

En riktigt rolig och trevlig provning blev det i fredags. Uppskattade spanska viner och många hade lagt manken till och lagat croquetas, gambas al pil pil, patatas riojanas och crema catalan. Det var spansk värme från Ystad till Kiruna! Över 50 glada vinprovare deltog. Jag tänkte vi testar en gång till redan på fredag den […]

Vi har inte hunnit med bordeauxprovningen än å så kommer det redan en ny!? Nästa fredag den 5/6 kl 19.00 blir det nämligen en lite annorlunda provning. Den blir nämligen kostnadsfri (”gratis” på vardagssvenska). Anledningen är att vinimportören Nigab bjuder på arrangemanget. Jag får betalt av dem för att hålla provningen men har haft helt […]

Bourgogne-provningen blev väldigt lyckad. Fina viner och burgundisk mat till det. Efter en liten omröstning i facebookgruppen blir temat på uppföljaren ”Bordeaux”. Fredagen den 29/5 kl 19.00 går vi genom det mest klassiska av klassiska områden via fyra olika viner och god mat till det om man önskar (recept nedan) Så här går det till… […]