All boeuf bourguignonne du behöver

Detta bildspel kräver JavaScript.

Nu är det väder för värmande och mustiga grytor. Kungen bland köttgrytorna är obestridligen boeuf bourguignonne. Rätt tillagad med kärlek och omsorg finns det knappast något mer tillfredsställande en kulen kväll tillsammans med en flaska rött vin och ett gott bröd.

Här har jag samlat mina recept på denna klassiker. Köp en bit högrev och fram med gjutjärnsgrytan!

Taggar:, , , , , ,

Kategorier: Julia Child recept, Recept

Kontakt & prenumeration

Det finns flera sätt att hålla sig uppdaterad om bloggen, se nedan. Vill du ha kontakt med mig direkt kan du mejla till anders@gustibus.se.

One Comment på “All boeuf bourguignonne du behöver”

  1. 12 december 2014 den 16:32 #

    ….mmmmm, det vattnas i munnen! Själv brukar jag göra en crossover mellan Boeuf Bourguignon och Coq á vin….jag byter helt sonika ut grytköttet mot kyckling (kycklinglårfile). Fördelen är att koktiden kan dras ned till 2 timmar istället för kanske 3-5, samt att kycklingen drar åt sig av de goda smakerna på ett helt annat sätt än nötkött. Värt att prova kan jag lova… 😀

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: