Nyligen rekommenderade jag ett vin på PET-flaska för första gången. Nu är det dags för den sista bastionen att falla. Jag släpper principen att inte rekommendera bag-in-box. Ja jag vet att jag till och med skrev ett manifest, men efter femton år har man väl reätt att ändra sig. Ni vet principer är som mockaskor – tjusiga men opraktiska.

Vinet som fick mig att släppa min egen regel är 2023 Piemonte Barbera Valle di Nebbia som ligger på beställningssortimentet. Detta är ett vin från Piemonte på druvan barbera. Läser man informationen så verkar vinet vara helt genuint och komma från en lokal familjefirma, inte ett hitte-på-vin som ofta är fallet med viner i det lägre prissegmentet.

Det här är ett riktigt njut-i-stora-klunkar-vin! Härligt bärig och distinkt doft av blåbär, körsbär, röda vinbär och en liten örtighet. Smaken är medlefyllig, likaledes bärig och lutar sig mer mot friska fruktsyror än tanniner. Riktigt fräscht och charmigt och dominerat av vad engelsmännen skulle kallar ”bright fruit”. Jag gillar inte begreppet, men eftersom jag redan svikit min principer så drar jag till med ”josigt”. Ingen påklistrad druvsötma och inte ett spår av russin. Snyggt och rent. Detta är ett vin jag gärna skulle druckit lite svalt i repiga duralex-glas på en italiensk uteservering till en sallad, mustig pastarätt och ett gott bröd. Det här exakt vad man förväntar sig och vill ha av en enkel men välgjord barbera från Piemonte.

Sådär. Nu har jag tipsat om ett FYND på bag-in-box. Alla spärrar borta. Nu kan vad som helst hända.

DISCLAIMER: Denna box fick jag som varuprov. Jag har alltså inte betalat för den själv. Däremot ska jag beställa och betala några på direkten.

Jag vet inte hur många flaskor Marques de Arienzo Gran Reserva jag sålde när jag jobbade på Systembolaget på 1990-talet. Trots att jag slutade för 25 år sedan så minns jag fortfarande artikelnumret 6110. Vinet har funnits på Systemets hyllor i trettio år, men nu är det slut. Vinet är avlistat och ska säljas ut.

UPPDATERING: SLUTSÅLT! De 1500 flaskor som fanns i lager såldes slut direkt efter att jag lagt ut detta på bloggen. Inte konstigt då det var ett svårslaget pris och ni bloggföljare högg duktigt.

2007 Marques de Arienzo Gran Reserva är en riktigt typisk och klassisk rioja med tydlig mognad, vanilj, höstlöv, läder, apelsinskal och solmogna röda bär, mörka bär och såklart lite torkad frukt. Komplex och utvecklad med kryddighet och lång eftersmak. Smakrik med mjuka tanniner. Vet du hur en traditionell rioja gran reserva är så är egentligen denna smakbeskrivning onödig. En snart sjuttonårig rioja med alla markörer på plats.

Ordinarie pris är 199 kronor men nu säljs de sista flaskorna ut för löjliga 99 kronor! Behöver jag säga att detta är ett klockrent FYND?

Detta är inget vin du köper för att lägga undan. Det kommer att hålla i flera år men inte utvecklas särskilt mycket mer. Det är handlar om instant pleasure.

DISCLAIMER: Jag gör vissa vinprovningsuppdrag för importören, men i det här fallet har jag inte ens fått ett varuprov. Jag har heller ingen vinning av försäljningen.

Körde en privatlektion om Bourgogne för Tina Nordström som just nu pluggar till sommelier. Många viner blev det och vi plockade ut tre stycken som kan vara en bra start för den som vill lära känna områdets viner.

Vi provade

• Couvent de Jacobins Bourgogne Blanc
• Couvent de Jacobins Bourgogne Rouge
• Château des Jacques Morgon Côte de Puy

Jösses mössa vilket vinfynd! Sällan har man fått mer för pengarna än i detta prissänkta vin!

2021 Gaia White Blend kommer från Mendoza i Argentina, närmare bestämt från Tupungato som har de allra högst liggande vingårdarna, i det här fallet 1200 möh, vilket ger viner med friskhet och uttalad druvkaraktär. Vinet är producerat av Domaine Bousquet som har sina rötter i Frankrike och är en av de högst ansedda producenterna i Argentina. Som en parentes så försökte jag få in deras viner på Systembolaget för 20 år sedan när jag jag arbetade på importsidan. Vinerna var redan då mycket bra och vi var nära flera gånger. Andra lyckades dock bättre och idag finns flera av deras viner i sortimentet.

2021 Gaia White Blend har en en lite ovanlig druvblandning av 50% chardonnay, 35% pinot gris och 15% sauvignon blanc. Chardordonnayen har lagrats sex månader på franska ekfat. Vinet är veganvänligt, ekologiskt och är etiskt märkt (Fair for life).

Detta är inte ett vin för den som vill ha ett lätt, krispigt vin. Det här är ett vin för dig som söker ett fylligare, smakrikare fruktigare vin med stor aromatik. Doft av gula och gröna äpplen, vit persika, aprikos, piel de sapo-melon, citruszest, örter och ett uns vanilj. Smaken är torr med en pigg syra som balanseras av rik frukt och en lite fet/oljig munkänsla, citrus zest, kryddighet och fruktighet som speglar doften. Lång smak som avslutas med ett litet skalbeskt bett som balanserar helheten perfekt. Ett riktigt bra och personligt vin som påminner om bra vita viner från södra Rhône. Kul kombination av frukten från chardonnay, fetma och kryddighet från pinot gris och den pigga syran och gröna örtigheten från sauvignon blanc.

2021 Gaia White Blend såldes ursprungligen för 129 kr. Nu reas det ut för…håll i er…59 kronor! Det är helt sanslöst billigt! Bästa vita vinfyndet någonsin i min bok. Det låter nästan för bra för att vara sant. Jag köpte sex flaskor otestat. Jag la direkt en ny beställning på arton flaskor till efter att jag provat. Bäst av allt är att det finns många flaskor i lager. Men vänta inte för länge.reas

Inte ett lagringsvin. Perfekt nu men kommer att hålla minst 18 månader till.

När du beställer detta vin, passa även på att prova ”min egen” Bordeaux som åter finns i lager.

DISCLAIMER: Jag gör vissa vinprovningsuppdrag för importören av Gaia, men i det här fallet har jag inte ens fått ett varuprov. Jag har heller ingen vinning av försäljningen.

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/gaia-223801/

Av en händelse snubblade jag över denna aperitif från Carolina Gynnings (avsomnade?) vinverksamhet.

Appello by Carolina Gynning är en svensktillverkad bitter aperitif i stil med Aperol. Testade dem sida vid sida och Appello är snarlik i doften med massor av apelsin, vanilj och örtighet. Smakmässigt är Appello betydligt mindre söt och friskare och ligger på 15% mot Aperols 11%. Ett mellanting melan Aperol och mindre söta Campari (20%)

Den stora skillnaden mot Aperol är dock priset. Appello är prissänkt från 99 till 59 kronor! Aperol kostar 199 kronor. Inget svårt val om man ska fixa lite drinkar och inte är någon bitterkonnässör eller bitter konnässör.

Gjorde en enkel spritz med is, prosecco och en apelsinskiva. Blev alldeles utmärkt.

Gynnings prosecco går tydligen också att beställa fortfarande till nedsatt pris. Min favorit är annars ekologiska Castelmare som är väldigt frisk och fräsch.

En riktig trotjänare på Systembolagets hyllor är 2019 Château Bouscasse från området Madiran. Det här är ett vin jag regelmässigt använt i mina utbildningar för att visa på ett vin med fyllighet och kanske framförallt strävhet. Det har ofta varit en tuff upplevelse att prova vinet. Men från årgång 2018 har något hänt!

Jag ska först som sist klargöra att jag under året rest runt och hållit provningar med viner från producenten Brumont på uppdrag av importören samt besökte dem på plats i december. Men det spelar ingen roll för det här är ett vin jag alltid hållit mycket högt, åtminstone sedan jag arbetade som sommelier på Grand Hotel i Lund kring millenieskiftet.

Vinerna från Madiran i allmänhet och från Brumont i synnerhet är kända för att vara mycket långlivade. Den främsta orsaken till detta är den svårbemästrade druvan tannat. Brumont har sedan starten för 45 år sedan visat att druvan kan leverera viner i den absoluta världsklassen. I Château Bouscassé hittar vi 50% tannat. 26% cabernet sauvignon och 24% cabernet franc. De två sistnämnda hjälper till att göra vinet mer balanserat och fruktigare, tvärtemot vad brukligt är. Vinet har legat drygt ett år på fat men ingen ny ek.

Det här brukade som sagt vara ett riktigt tufft vin men i och med årgång 2018 så har Alain Brumont och hans svärson Antoine Veiry gjort förändringar i vinifiering så att vinet nu uppvisar en större balans mellan frukt och tanniner i ungdomen. Det gör att vinet är fantastiskt njutbart redan nu till kraftigare och smakrikare (inte het) mat. Antione och Alain förutspår att vinerna från och med nu kommer att utvecklas ännu bättre över tid än tidigare tack vare den bättre balansen.

Vid besöket i december provade jag årgångar av detta vin ända ned till 1991. Det över 30 år gamla vinet visade upp tydliga, härliga mognadstoner men var helt vitalt och hade flera år kvar.

Château Bouscasse kan generellt lagras i minst tio år och enligt min mening tjugo år utan problem.  Tycker man att vinet trots allt är för strävt som ungt (smaken är ju olika) så kan man fördel hälla upp på karaff många timmar innan servering och har man lite kvar så kommer det att utvecklas i karaffen under flera dagar. 

2019 Château Bouscasse med sin stora karaktär av mörka bär, svarta vinbär, bigargåer, mörk choklad, örter, kryddighet, nyanserad ek och toner av kaffe är inget annat en ett sensationellt FYND för obegripliga 189 kr.

Två månader sedan senaste inlägg. Jag måste bättra mig. Har blivit bekväm (låter finare än ”lat”).

Dags för ett nytt fyndvin/reavin och premiär i bloggen för två saker. Har aldrig tidigare rekommenderat ett vin på PET-flaska och inte heller vin på 1-litersflaska. Men nu är det dags.

Fick ett varuprov skickat från importören och då måste man ju prova. 2022 Miau Reserva Carbernet Sauvignon är prissänkt från 102 kr till 75 kr. Det ger ett pris på 56 kr för 75 cl! Ganska svårslaget.

Vinet kommer från Valle Central i Chile och producenten Lourdes som arbetar med fokus på hållbart arbete för såväl miljö som i sociala aspekter. Vinet är en blend på 85% cabernet sauvignon från Maipo Valley och 15% cabernet franc från Maule Valley. 30% av vinet har lagrats tre månader på franska ekfat.

Allt gott och väl. Men hur smakar det? Först som sist så är detta inte ett vin för den som söker elegans, struktur och komplexitet. Ni kan sluta läsa nu. Detta är en ganska typisk cabernet från Chile; mörka bär, svarta vinbär, lite örter och kryddighet och en nypa vanilj på näsan. Smaken är fruktig, mustig, saftig med mjuka tanniner som ändå ger ett bra grepp, en antydan till fatstruktur och bra längd. Välgjort och balanserat. Personligen vill jag lufta vinet i karaff några timmar för att få fram nyanserna (plus att det är roligare en en flimsig plastflaska) och servera det lite svalt till det grillade med smakrika tillbehör. Påminner lite om en lite kraftigare côte du rhône.

Till det här priset så får du inget bättre vin. FYND!

För snart nio år sedan när jag första gången besökte Australien hade jag en av mina bästa frukostupplevelser i en vingård i Yarra Valley. Överdådigt, fräscht och mättande som det anstår en äkta ”aussie brekkie”. Till detta serverades Innocent Bystander Pink Moscato. Ett fräscht, bubblande rosa vin med låg alkohol och lite sötma. Det perfekta vinet för en sen frukost eller brunch i solen. Ett minne och ett vin som stannat i minnet.

Hur glad blev jag inte när jag häromdagen hittade vinet på mitt lokala Systembolag i Simrishamn! Dessutom till det löjliga priset 79 kr. Visade sig vara prissänkt från 119 kr. På vingården i Australien kostar den 150 kr!

Innocent Bystander Moscato är framställt enligt tankmetoden med 63% gordo muscat, 37% black muscat. Resultatet ett lökskalsfärgat vin (troligen för att vinet nu är två år) med en intensivt fruktig och bärig doft av söta röda bär, röda äpplen, blodapelsin, honung. Smaken är frisk och spritsigt bubblig med fin balans mellan syran och den tydliga sötman, aromerna från doften kommer igen i smaken tillsammans med en ton av viol. Oerhört charmigt och läckert! Servera väl kyld som en välkomstdrink med en jordgubbe i eller lite plockmat, fruktdessert eller sitt bara i solen och njut.

Jag beställer 6 stycken!

Har du testat torr tokajer? Inte? Då är det hög tid nu för här har du ett utmärkt exempel som dessutom är rejält prissänkt.

De fantastiska söta, komplexa och långlivade från regionen Tokaj i Ungern känner de flesta till. Vinerna med sin simmiga sötma, saffrans- och honungstoner parade med intensiv syra har satt sitt avtryck i myter, historia och gastronomi. Tyvärr är de världens söta viner inte lika eftertraktade som förr och därför svåra att sälja och få lönsamhet i. Därför är det fler och fler vinmakare som istället helt eller delvis ställer om till att producera torra viner. Detta är kanske särskilt tydligt i Tokaj och de torra vinerna härifrån har gjort stor succé.

2020 Carpinus Tokaj Dry är typiskt för denna stil av vin. Ljust gul färg och en ren distinkt doft av mogen citrus, gröna och gula äpplen, gråpäron, krusbär och gröna örter. Smaken är torr, åt det lättare hållet med en fantastiskt härligt frisk syra som matchar en rik nästan lite fet fruktighet med toner av äpplen, citron, lime och lite persika samt en avslutande mineralitet. Stilmässigt någonstans mellan en nedtonad sauvignon blanc och en grüner veltliner.

Älskar du viner utan fat men med fruktighet och friska syror så är detta vinet för dig. Ett fynd! Prissänkt från 139 kr till 101 kr. Ligger i beställningssortimentet men finns fortfarande på hyllan i många butiker. Beställer man så måste man ta ett kolli om 6 buteljer.

DISCLAIMER: Jag har fått provflaskor från importören men ingen annan ersättning. Som vanligt skriver jag bara upp viner jag själv kan tänka mig att köpa.

Jag är just nu ute i sluttampen på en turné runt om i landet hos olika munskänkssektioner och håller sherryprovningar. 56 stycken har varit inplanerade under året och jag har tio kvar. När jag var i Uppsala för ett tag sedan passade jag på att titta in hos Johan Hedberg, bättre känd som Matgeek. Vi spelade in en liten film. Här är resultatet.