Vill bara ropa ut från taken att ÄNTLIGEN är avocadon jag köpte den 30 december 2009 mogen. HURRA!!! Limen jag köpte samtidigt är dessvärre torr och går inte att använda. Jag verkar vara i ofas med frukt och grönsaker. Fast inte värre än Icas logistikavdelning. Ska nio dagars framförhållning krävas för att få en mogen avocado!?
Ja jisses.
Kategorier: Råvaror
Det finns flera sätt att hålla sig uppdaterad om bloggen, se nedan. Vill du ha kontakt med mig direkt kan du mejla till anders@gustibus.se.
[…] kom när jag skulle inhandla ett par riktigt fina ätmogna avocados på Råbytorps Gårdsbutik (betydligt dyrare än våra men ett säkert kort när det gäller)och där låg en dito papaya och sände ut locktoner från […]
Gubbe som gillar ärlig mat och ärliga viner. Misstänker att det samma gäller mina åsikter om människor. Jag kan inte poängbedöma mina medmänniskor, lika lite anser jag att det finns möjlighet att sätta siffror på viner. Däremot har jag en ganska klar uppfattning om vem och vad jag gillar respektive ogillar. Som tur är har jag ganska lätt för att ändra mig.
Arbetar med dryck och smaker professionellt som utbildare. Strävar ständigt efter att lära mig mer. Hur mycket som fastnar är en annan sak.
Kontakta mig på anders @ gustibus.se
Utsedd till Sveriges bästa vin- & dryckesblogg 2012 av matbloggspriset.se. Skriver lika mycket om mat.
Okänt webbflöde
Öhmans Mat & Vin 
Kanske är jag ovanligt mild till sinnes efter att ha lyckats tina våra frusna vattenledningar (panik!), men jag vill nog försvara ica här.
Tänk på hur snabbt en mogen avocado förfars och tänk vidare på vilket enormt svinn det skulle bli om ICA bullade upp med ätmogen avocado bara för att slänga hälften sen. Med tanke på att butiken a) inte får avocadoleverans dagligen och b) inte kan förutse hur lång tid det tar för avocadon att mogna (försök spå själv 🙂 så är det värsta gamblingen.
Jag gör så att jag går in på sunkbutikerna med låg omsättning av varor om jag ska ha mogen avocado och handlar omogna för framtida måltider på ICA.
Därmed inte sagt att jag inte förstår din frustration.
Jag förstår din mildhet efter omständigheterna.
MEN! Ica är väldigt duktiga på att räkna ut mognaden när de ska ta bra betalt för ätmogen avocado i små duo-förpackningar.
Vi ska inte prata om svinnet som uppstår hemma i köket när man har oanvändbar avocado.
Du får nästan köra tricket med samförvaring av tomat eller banan, det får ner tiden lite.
Jag hade dem i en påse med äpplen i ett par dagar. Annars hade jag väl fått vänta ett par dagar till.
Jag tror att ICA har stenkoll på hur många avocados de i genomsnitt säljer på en vecka eller en torsdag eller en helgfri lördag mellan klockan elva och tolv. De borde kunna bättre!
…fast jag ska inte klaga. Fick hem en påse med perfekta avocados från Ica till bra pris häromdagen. Man får glädja sig åt undantagen.
det var då på tiden!
Avokado är ett lotteri, väntar man bara en stund för länge är det helt kört.
Tackar för ”äppelpåsetricket”!
Jo, men man kan ju bli smått galen! Ska man ha avokado så måste man planera. De är oftast stenhårda. Och när man köpt och lagt dem att mogna och sedan öppnar så e de en massa typer som klämt på dem för mycket (som jag gör) så de har svartnat! Lärde mig att man ska känna där skaftet suttit för att veta om de är mogna men det är ett osäkert tecken
Framfröhållning är ordet. VI brukar handla en gång i veckan. Köper oftast tomater och då gäller det att köpa dem i olika mognasgrad, så att man har mogna tomater varje dag. En del i livets spel 🙂
PS VAR förvarade du dina små älkslingar?
PS2 Det blir inget svinn av omogna avokadon, bara lite väntan. Svinn blir det av övermogna avokadon 😦
Förvarade dem i rumstemperatur.
Det blir visst svinn av omogen avocado. Antingen chansar man och skär upp dem och inser att de inte var mogna, eller så köper man dem omogna, väntar, glömmer bort dem och…övermogna.
Anders jag lovar att höra med Frukt&gröntasvarig på ”vår” ICA 🙂
Kanon! Då kanske det blir lite bättring.
Nåja om man inte kan vänta… men VAR förvarade du dem?
I köket i en skål.
När en avocado är mogen så kan du skala den och frysa in! Perfekt emergencysupply:) annars råder jag dig att inte köpa ICAs tvåpack.. Avicadon plockas innan den börjar producera egen etylengas för att klara packning och transport bättre, sedan sprutas gasen in i påsen vid godsmottagning i Helsingborg. Men eftersom varje avocado tar olika tid på sig är det svårt att få två perfekta i samma förp.. Köp hellre den större hass avocadon som brukar finnas i dom flesta stora matbutiker.. Kostar ca 45 kr/kg, låter kanske dyrt men jämfört med två-packens 70 kr/kg är det ganska billigt:)