Ibland måste man bara prova. Ofta är det en förpackning som lockar som i fallet Club-Mate som jag köpte på Välfärden i Malmö. Har aldrig tidigare hört talas om denna dryck som är ett slags kolsyrat iste smaksatt med den sydamerikanska örten yerba maté. Den har funnits i Tyskland sedan 1924 och har ett koffeininnehåll […]

Provade ett gäng portugiser idag varav några stycken kan rekommenderas. Först ut är vita, ekologiska 2009 Quinta do Ameal av druvan louriero. Vinet kommer från Vinho Verde i norra Portugal men har inga likheter med de pärlande billiga viner som många tänker på när området kommer på tal. Här har vi ett vin av hög kvalitet […]

Basil Fawlty  är sannerligen den borne vinkonnässören och vinkyparen. En förebild för oss alla. ”Claret” är engelsmännens vardagliga benämning på röd bordeaux.

Jag har tidigare skrivit om The English Shop i Malmö men det är dags att göra det igen. Kikade in där under lördagens shoppingrunda då jag fått meddelande om att de åter hade maltvinäger i lager. Köpte också en burk med gåsfett samt clotted cream från jerseykossor. Har bara ätit clotted cream en gång tidigare […]

Har Malmö blivit en storstad? Som andra stad i Sverige, efter Göteborg, har nu Starbucks lagt till Malmö bland sina närmare 17 000 enheter. Den multinationella kaffejätten har intagit A-läget i den gamla järnvägsrestaurangen på Centralstationen. Men varför är entusiasmen så stor över att kafékulturens motsvarighet till McDonalds kommer till Sverige? Behöver vi verkligen ytterligare […]

Fick inte nog av det asiatiska och szechuanpeppar igår, så idag blev det en tur till Möllevången och lite botaniserande i de asiatiska butikerna. Fortfarande blir jag svårt hämmad av min okunskap men det börjar bli bättre. Förutom sötpotatisnudlar så hittade jag en vågformad kniv (se morötterna som dekorera soppan) som var så onödig att […]