Archive | februari, 2015

Allt ska bort! Pinot noir från Oregon slumpas ut!

Den 1:a mars ska ni hänga på låset* på Systembolaget! Då rear nämligen importören Handpicked Wines ut sitt vin Delinea 300 till ett fullständigt absurt pris. Delinea 300 är en pinot noir från Willamette Valley i Oregon som jag skrev om när årgång 2009 kom och försvann. Då var vinet ett superfynd till ett nästintill obegripligt […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Hur tänkte man här?

Plötsligt i mitt facebook-flöde dyker denna annons upp. Brukar ignorera denna typ av vinreklam för det mesta men något fångade mitt intresse. En indian på en flaska rosévin kändes lite udda minst sagt. Ett nytt kaliforniskt vin? Nej minsann. Här handlar det om ett sydafrikanskt vin. Min första reaktion var ”vad tusan har en indian […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Hyllning till Butler med vidbrända fingrar och kapsejsade desserter

Dagen efter. Tom i huvudet. Trött i alla delar av kroppen. Men nöjd. Så kan man sammanfatta läget efter mitt gästspel med Carl Butler-tema i köket på Bakfickan i Borrby. Efter veckor av planering, inköpslistor, vinbeställning, hopskramlande av porslin, sökande efter mogen avocado och bokningar var det så premiär för mig i restaurangkök. Två fullsatta kvällar, totalt […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Bourgognesöndag

Jag värmde upp lite grand i fredags med bourgogneprovning med Borrby Seriösa Vinprovningssällskap. Trevligt och stimmigt. Idag var det nämligen verkligen seriöst då skolan fick besök av Michel Jamais som gjorde en rejäl genomgång av området dit han i princip har klippkort. Vi provade viner som skickats upp från BIVB och därför saknas på svenska […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Grattis!!!

Nu har jag efter fullständigt slumpvis och godtyckligt urval plockat fram de två som får varsin behändig vinprovarbok. Grattis Ingela Axelsson och MD Simrishamn! Skicka mig era adresser så kommer vinsten med posten. Tack för alla svar! (Provningsböckerna visade sig vara väldigt populära och flyger ut från lagret!)

Betygsätt detta:

Continue Reading