Arkiv | september, 2018

Recension: Château Vadå

Nu har Mats-Eric ”Äkta Vara” Nilsson tagit sig an vinbranschen i den nya boken Château Vadå om det ”okända fusket” med vin. Ni vet det där hemliga som är så okänt att det tagits upp i två mycket uppmärksammade program i våra största tv-kanaler på bästa sändningstid. Det tar inte särskilt många timmar att läsa […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Carl Butler: Vaniljsås

Häromdagen fick jag en fråga här på bloggen angående ett försvunnet recept på Butlers vaniljsås. Kunde inte påminna mig att jag sett något sådant men lovade att kolla igenom mina böcker (jag har ganska många Butler-volymer). Nu är det så att det är ganska sparsmakat med desserter bland Calles recept och han uttryckte själv att […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Läcker tasmansk chardonnay

Det är ett fullständigt mysterium att jag inte bloggat om detta vin tidigare. Var helt övertygad om att det var gjort men kan inte hitta ett spår någonstans. Strax efter resan till Australien i vårvintras upptäckte jag att det dykt upp ett vin från fantastiska Tasmanien på Systembolaget. Av en händelse var det från Stefano […]

Betygsätt detta:

Continue Reading