Helgmiddag med 70-talsstuk och bistrokänsla
Fram med rutiga duken, tryck ner ett ljus i en tom vinpava, skär upp lite pain riche, blanda en grönsallad, korka upp ett enkelt rött vin och skapa lite retrokänsla runt helgens middag.
Recepten (klicka på rubrikerna) är hämtade från mitt Carl Butler-projekt och förtjänar att upprepas.
♣
Gratinerad löksoppa
Få rätter är väl så intimt förknippade med franska bistromenyer
♣
Biff Butler
Lova att du testar denna lätt- och snabblagade klassiker som bär Calles eget namn
♣
Créme Caramel
Crème brûléns lite ohippa kusin förtjänar en renässans
♣
Bilden är ett tidstypiskt grynigt och murrigt interiörfoto från krogen Svensson & Butler ur boken ”Laga mat med Carl Butler”.
Rösta gärna på min blogg till Matbloggspriset 2011 om du gillar den.
Öhmans Mat & Vin 
Senaste kommentarer