Jag har hållit ett antal provningar på Casino Cosmopol under våren. Första temat var ”Bordeaux” vilket samlade 14 förskrämda själar. Bättre upp var det när det handlade om Spanien för då kom hela 55 personer. Igår skulle det provas roséviner. Jag var lite orolig för att tillställningen skulle bli inställd med tanke på temat och med sommar och studentfester i faggorna. Det kom 82 personer! Den som påstår att det inte finns en rosétrend vill jag ha ett personligt samtal med.
Nedan en kortfattad genomgång av de provade vinerna.
Louis Bouillot Perle de Rosé / Crémant de Bourgogne / nr 7781 / 109 kr är ett riktigt bra mousserande vin på 100% pinot noir med brödiga, bäriga toner, inslag av mörk choklad och med en torr, frisk och ganska fyllig smak. Sommarens bubbel!
2009 Gran Feudo Rosado / Spanien, Navarra / nr 22501 / 64 kr är en typisk, välgjord och okomplicerad rosé dominerad av jordgubbar och hallon i den lättsamma stil som spanjorerna är världsbäst på. Ett vin man utan eftertanke gärna dricker i stora klunkar.
2009 Domaine de la Sauveuse / Frankrike, Provence / nr 94280 / 95 kr är en ekologisk rosé från klassiska Provence där de röda bären i doften kombineras med en lätt örtighet och smaken är frisk med en bra fyllighet och smakrikedom som lätt står emot en bouillabaisse.
2009 Clairet du Château de Lisennes / Frankrike, Bordeaux / nr 2243 / 79 kr utropades av mig till årets picknickvin men fick inte medhåll av alla. Det visade sig att några av flaskorna var årgång 2007 och andra var 2009. Det äldre vinet hade en doft där solmogna jordgubbar kombinerades med svamp, läder och örtighet och en ganska fyllig smak med bra struktur och längd.
2009 Mulderbosch Rosé / Sydafrika, Stellenbosch / nr 6077 / 79 kr har en typisk sydafrikansk rökighet i doften och en ganska fyllig smak med antydan till strävhet. En rosé som bör tilltala den genomsnittlige rödvinsdrickaren och en klar favorit på provningen.
2009 Louis Bernard Tavel / Frankrike, Rhône / nr 94227 / 118 kr är en rosé i en egen klass! Stor, lite eldig och örtig doft med solvarma röda bär och en liten ton av sötlakrits. Fyllif, smakrik, mycket fruktig och välstrukturerad. Mycket matorienterat vin som fixar det mesta vid grillen. Kan också lagras några år.
Öhmans Mat & Vin 
Nästa gång kommer det minst 120 personer…
Yes, vad glad jag blev över det här inlägget! Precis ett sånt test jag har väntat på. Ska definitivt köpa hem och testa spanjoren, och antagligen Rhône-vinet också. Crémanten köpte vi med hem från Frankrike, och det lär korkas upp så fort solen behagar återkomma..