Lagom Burritos…inte alls svenskt

Inte trodde jag att en helg på Kullahalvön i lugn och ro på ett hotell med havsutsikt och välrenommerat kök skulle resultera i att den kulinariska behållningen skulle uppenbara sig i form av en snabbmatsvagn. Jag älskar överraskningar.

Mitt på det brittsommarsoliga torget i Ängelholm stötte vi på ett burritokök på hjul. Namnet ”Lagom Burritos” stod i bjärt kontrast till devisen ”San Francisco Style”. Fast mest skriade den kalifornieninspirerade serveringen mot den skånska lördagslunken. Frågorna hopade sig genast om hur denna främmande fågel landat just här och framförallt om det skulle smaka annorlunda än den allenarådande santa-maria-fredagsmys-kryddningen.

Den mobila snabbmatsinrättningen drivs av Hanna och David Jaye som efter flytten från USA saknade den kaliforniska varianten av det mexikanska köket och vägrade låta sin dotter växa upp i en stad där fast food var synonymt med kebab och McDonalds. Allt som serveras från vagnen är hemlagat från grunden. Salsorna görs i tre olika styrkor och oxköttet marineras i ananasjuice för att få den rätta konsistensen och smaken. Man serverar endast burrritos som kommer trinda och stinna av en av fyra olika fyllningar; vegetarisk, fisk, kyckling eller nötkött. Den sistnämnda är inte en färsröra som brukligt utan en riktig, tuggig köttgryta.

Detta är kärleksfull slow food serverad som fast food. Tänk att man måste åka vill till Ängelholm för att hitta detta. Om det smakade bra? Det var definitivt inte lagom och absolut värt en extra omväg om ni är i närheten.

Glöm inte att rösta på din favorit till Alternativa Matbloggspriset 2010!

Etiketter:, , ,

Kategorier: Restauranger

Kontakt & prenumeration

Det finns flera sätt att hålla sig uppdaterad om bloggen, se nedan. Vill du ha kontakt med mig direkt kan du mejla till anders@gustibus.se.

9 kommentarer på “Lagom Burritos…inte alls svenskt”

  1. 10 oktober 2010 den 11:30 #

    Fantastiskt coolt! Låter gott och ser gott ut, och vilken tjusig vagn de har, dessutom.

  2. 11 oktober 2010 den 10:55 #

    Herreminje vad gott det låter! Mer vagnar åt folket! Gärna en utanför hemmet, och en utanför jobbet 😉

  3. 11 oktober 2010 den 11:23 #

    Helt klart bästa lunchstället i Ängelholm! Om ni ätit här; missa inte att skriva ett par rader om upplevelsen på reco.se!

  4. 11 oktober 2010 den 16:09 #

    Tänk – TÄNK! – om man finge ha ett sånt ställe i centrala stockholm att klara skivan med under stressiga luncher inimellan tusen saker.

  5. Therese
    18 oktober 2010 den 20:16 #

    Superbra ställe att äta lunch el att ta med hem till familjen. Gott, nyttigt och härligt underbar personal givetvis:-) Lycka till Hanna och David, vi behöver lite nytt och annorlunda i stan.

  6. ChrilleJ
    09 november 2010 den 13:20 #

    Jag åt ofta här under valrörelsen och kan starkt rekommendera alla som har vägarna förbi att testa, ni kommer att bli glatt överraskade. Speciellt härligt är att man kan välja mellan kött, fisk, kyckling och vegetatiskt och den största storleken räcker länge kan jag lova.

    Så ta chansen om ni är i Ängelholm för ett bättre och snabbare matställe hittar ni inte.

    /Christian

  7. Dave
    23 september 2011 den 22:51 #

    I have to agree – I ate there just today for lunch and the staff and food were both great.

  8. 06 november 2011 den 19:45 #

    Thanks for all the feedback and of course, the suppor. Hope to see you soon. D&H — Lagom Burrito

Trackbacks/Pingbacks

  1. Burritos, så där lite Lagom | bitcomplex.se - 11 oktober 2010

    […] Öhmans Mat & Vin – Lagom Burritos…inte alls svenskt […]

Lämna ett svar till David Jaye Avbryt svar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: