Idag drar jag och Kära Hustrun i väg till Danmark för en improviserad kortsemester. Ingenting är bestämt mer än att vi kommer att utgå från Århus/Aarhus.
Med lite tur blir det redogörelser från provsmakning på något mikrobryggeri, bilder från smørrebrødsbyggande eller skakande rapporter från flæskesværfronten. Jag ska också försöka utröna hur chokolaaaaden hamnar i wienerbrøden.
Har du ett trevligt tips på något som inte får missas på på Jylland (eller på vägen dit) så skriv det gärna i kommentarerna.
Öhmans Mat & Vin 
Brøndums Hotel, Skagen
Luneborg Kro, Store Vildmose
Hotel Postgaarden, Mariager
Hvidsten Kro, Spendrup
Atomwine, Vejle
Henne Kirkeby Kro, Henne
Hotel Dagmar, Ribe
Sønderho Kro, Fanø
Hotel Baltic, Høruphav/Als
Schackenborg Slotskro, Tønder
Hann inte få ditt tips innan vi lämnade Vejle. Snokade efter en vinbutik men såg ingen. Vad är speciellt med Atomwine?
Svinkløv Badehotel (Svinkløvvej 593, Fjerritslev) är riktigt trevligt att äta lunch/middag på. Idylliskt beläget vid Jammerbugtens sandstränder. En bit att köra från Århus, men överenskomligt på ca 2 timmar.
På vägen kan man stanna till vid viltslaktaren Rævhede Naturprodukter (Sandmosevej 84, Aabybro) och köpa glass på Ryå Is (Brogårdsvej 148, Aabybro).
Inga tips i restaurangväg, men kusten söder om Århus (mot Odder och Saksild) är ju väldigt smuk (fast kanske väldigt campifierad vid det här laget). De sköna småmejerierna som fanns kvar när min morbror bodde här för 30 år sedan är väl dock dessvärre nedlagda.
Ingen vinbutik, men en av Danmarks mest hängivna importörer med ett medvetet urval och bra priser.
http://www.atomwine.dk/
God ferie!