Bouché Père & Fils är en gammal favorit sedan jag första gången provade den tillsammans med wallenbergare på Grands Veranda för många år sedan. Kontakten har varit sporadisk under åren men nu lär det bli tätare träffar i glaset.
Idag provade jag nämligen deras årgångslösa blanc de blancs (endast framställd av chardonnay) och blev snudd på knockad. Vinet har en stor doft av rökighet, mineralitet, rostade hasselnötter, mörk choklad, nougat kombinerat med lime, pomerans och andra aromatiska citrusfrukter. Jag älskar den här rika, mogna tonen särskilt när den kommer i par med citrusfräschör. Smaken är fyllig, mycket torr med intensiv ren syra, tät, mjuk och krämig mousse och en rik, ren lång balanserad eftersmak. Otroligt snyggt och njutbart. Dessutom till det löjligt låga priset 235 kronor! Edit: Priset är 296 kr ink moms. Fortfarande billigt till vad det leverar. Finns bara på Jacobsson & Söderströms Vinklubb.
Öhmans Mat & Vin 
Den får du gärna på – vid tillfälle! 🙂
Kollade in sajten men hittar inte den du talar om, varken etikett, druvsammansättning eller pris matchar. Det här är vad jag fann: http://www.js-wineclub.com/content/search?country=1856®ion=1859&producer=1957&type=0&style=0&keyword=&submit=submit
Om du klickar på länken i bloggposten till vinklubben så kommer du direkt till champagnen.
Priset 235 kr är exkl moms,