Jag är ingen stor fan av traditionell svensk julöl. Tycker den ofta är trist, kladdigt söt och ofta inte sällan ihopkommen. Till julbordet blir det istället mumma.
Men idag provade jag en riktigt bra variant; Mysingen Midvinterbrygd från Nynäshamns Ångbryggeri. En opastöriserad, riktigt mörk ale kryddad med muskot, kummin, nejlika, vanilj och färskrivet apelsinskal. Kryddorna går tydligt igen i den aromatiska doften där man också hittar bränt socker och en ton av ingefära. Smaken är fyllig, torr, smakrik och med en fin, balanserad kryddighet. Framförallt finns en bra, markerad bitterhet och en lång eftersmak. Ett riktigt välgjort öl.
Förutom till julmaten skulle denna öl kunna gå fint till fläsklägg och rotmos, skånsk kalops och annan smakrik husmanskost.
Öhmans Mat & Vin 
Åhå! Du menar till ”smaker som förkinppas med den äldre generationen”?
Exakt!
Håller med dig om julöl. Sött öl är inte gott. Brukar emellertid knäppa en Anchor Christmas Ale på julafton. Märklig brygd med konstiga kryddor men julstämning.
Skall absolut prova denna även om jag inte är någon ale-älskare. Nynäs brukar göra bra öl.
Hej Anders, har helt missat lägga till din eminenta blogg bland favoriterna. Fick en hel del trevlig läsning ikväll…
Den ska jag köpa till J som är en stor fan av öler från Nynäshamns ångbåtsbryggeri!
Tack för tips.
Hälsar fröken Dill