Masterclass 2: Pomerol och övriga

Efter att ha avhandlat Saint-Emilion tog Andreas med oss till Pomerol vars stil mer präglas av merlot. Andreas poängterade att merlot ger eleganta viner i Bordeaux och hade inget till övers för den merlotbashing som grasserat de senaste åren. Pomerol levererar generellt bättre med lite flaskmognad.

2007 Château Gazin
AC Pomerol
Tät, mörk, blåröd. Djup, koncentrerat fruktig doft av mörka bär, solmogna jordgubbar, en liten antydan av vanilj och sötlakrits. Fyllig, mycket fruktig, mogen mörk frukt, blå plommon, mjuka tanniner, frisk syra, lakrits, lite metallisk eftersmak med en åtstramande grön bitterhet.
35-40€

2006 Château de Valois
AC Pomerol
Tät, mörk, rubinröd. Liten doft av mörk, mogen frukt, lite jordgubbsparfait och litet stick av eucalyptus. Fyllig, mycket fruktig och med höga nivåer av tanniner, tydlig fatstruktur. Ung och lite motsträvig med tydlig grön beska i eftersmaken som är mycket lång.
Ett pomerolfynd på Systembolaget. Kräver lite tid i butelj dock.

1999 Clos du Clocher
AC Pomerol
Medeldjup röd färg med tegelkant. Stor, något eldig, utvecklad och mogen doft av stallbacke, svamp, jordgubbsmarmelad. Medelfyllig, nyanserad fruktighet av jordgubbar och russin. Mettalisk bitterhet och lite uttorkad tannin- och fatstruktur. Ganska lång eftersmak med mycket mognadstoner.
30-35€

2002 Château Bon Pasteur
AC Pomerol
Tät, mörkt röd med något brun kant. Stor, utvecklad och syltig/marmeladig doft med eucalyptus och läder. Fyllig, mogen och utvecklad med bra fruktkoncentration, liten beska och russin. Avrundade tanniner och läskande syra. Lång och ganska intensiv och eldig eftersmak med tydliga mognadstoner. Mycket vin och hög ”drickbarhet” för en rimlig peng.
30-35€

2001 Château Trotanoy
AC Pomerol
Djupt röd färg med liten orange kant. Ganska liten doft med något jordig ton, röda bär och läder. Fyllig, mycket fruktig, röda bär, silkiga tanniner och läskande syra. Elegant och ganska lång smak men saknar komplexitet. En besvikelse med tanke på prislappen.
150€

De mindre prestigefyllda appellationerna Côtes de Castillon, Côtes de Bourg och Canon-Fronsac presterade mycket bra jämfört med sina snobbigare kusiner.

2006 Château d’Aiguilhe
AC Côtes de Castillon
Medeldjup blåröd färg. Ganska stor doft med solmogen frukt, jordgubbe, liten kryddighet av vitpeppar och inslag av nytt läder. Medlfyllig, slank och elegant, röd bär och drag av svarta vinbär, mjuka tanniner, ungdomlig syra och eftersmak med viss längd.
25-30€

2006 Roc des Cambes
AC Côtes de Bourg
Medeldjup röd färg med en aning tegel i kanten. Stor, utvecklad, mogen och kryddig doft av läder, svamp, russin och malvathé. Medelfyllig, mycket fruktig och elegant med solmogna röda bär, jordgubbar, rabarber och en kryddig, aromatisk karaktär och snudd på petroleum. Lång och elegant eftersmak av russin, läder och jordgubbsmarmelad med en lite bitterhet och metallisk karaktär. Samma ägare och likartad karaktär som Château Terte-Rotebouef.
60€

2004 Château Fontenil
AC Canon-Fronsac
Tät, mörkt röd. Stor, mörk fruktighet, svarta vinbär, plommon, mörka körsbär. Mycket fyllig och koncentrerat fruktig med mycket mogna och täta tanniner som ger intryck av silkighet. Bra och balanserad fatstruktur mot ungdomlig fruktighet och syra. Bra längd med liten balanserande beska och någon eldighet.
25-30€